LE BEL IKK ET LÀ BREBIS. j Ql 



dant quatre ou cinq heures, après quoi on les fait 

 boire et on les ramène vers les trois heures après 

 midi. Au printemps et en automne, au contraire, on 

 les fait sortir aussitôt que le soleil a dissipé la gelée 

 ou l'humidité, et on ne les ramène qu'au soleil cou- 

 chant. Il suffit aussi , dans ces deux saisons , de les 

 faire boire une seule fois par jour avant de les rame- 

 ner à l'étable, où il faut qu'ils trouvent toujours du 

 fourrage, mais en plus petite quantité qu'en hiver. 

 Ce n'est que pendant l'été qu'ils doivent prendre aux 

 champs toute leur nourriture; on les y mène deux 

 fois par jour, et on les fait boire aussi deux fois : on 

 les fait sortir de grand matin, on attend que la rosée 

 soit tombée pour les laisser paître pendant quatre ou 

 cinq heures, ensuite on les fait boire et on les ra- 

 mène à la bergerie ou dans quelque autre endroit à 

 l'ombre ; sur les trois ou quatre heures du soir, lors- 

 que la grande chaleur commence à diminuer, on les 

 mène paître une seconde fois jusqu'à la fin du jour : 

 il faudroit même les laisser passer toute la nuit aux 

 champs, comme on le fait en Angleterre, si l'onn'avoit 

 rien à craindre du loup ; ils n'en seroie nt que plus vigou- 

 reux, plus propres, et plus sains. Comme la chaleur trop 

 vive les incommode beaucoup, et que les rayons du so- 

 leil leur étourdissent la tête et leur donnent des verti- 

 ges, on fera bien de choisir des lieux opposés au soleil, 

 et de les mener le matin sur des coteaux exposés au le- 

 vant, et l'après-midi sur des coteaux exposés an cou- 

 chant, afin qu'ils aient en paissant la tête à l'ombre de 

 leur corps; enfin il faut éviter de les faire passer par 

 des endroits couverts d'épines, de ronces, d'ajoncs, 

 de chardons , si l'on veut qu'ils conservent leur laine. 



