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îe dogue : les treize autres, qui sont le chien-turc mé- 

 tis, le lévrier à poil de loup, le chien-bouffe , le chien 

 de Malte ou bichon, le roquet , le dogue de forte race, 

 le doguin ou raopse , le chien de Calabre , le burgos, 

 le chien d'Alicante , le chien-lion, le petit-barbet , et 

 le chien qu'on appelle arlois, issois ou quatre-vingts , 

 ne sont que des métis qui proviennent du mélange 

 des premiers, et en rapportant chacun de ces chiens 

 métis aux deux races dont ils sont issus , leur nature 

 est dès lors assez connue. Mais à l'égard des dix-sept 

 premières races, si l'on veut connoître les rapports 

 qu'elles peuvent avoir entre elles, il faut avoir égard à 

 l'instinct, à la forme et à plusieurs autres circonstan- 

 ces. J'ai mis ensemble le chien de berger, îe chien- 

 loup, îe chien de Sibérie, le chien de Laponie, et îe 

 chien d'Islande, parce qu'ils se ressemblent plus qu'ils 

 ne ressemblent aux autres par la figure et par le poil , 

 qu'ils ont tous cinq le museau pointu à peu près 

 comme le renard, qu'ils sont les seuls qui aient les 

 oreilles droites, et que leur instinct les porte à suivre 

 et garder les troupeaux. Le mâtin, le lévrier, le 

 grand danois, et le chien d'Irlande, ont, outre la 

 ressemblance de la forme et du long museau , le 

 même naturel; ils aiment à courir, à suivre les che- 

 vaux , les équipages : ils ont peu de nez , et chassent 

 plutôt à vue qu'à l'odorat. Les vrais chiens de chasse 

 sont les chiens courants, les braques, les bassets, 

 les épagneuls, et les barbets : quoiqu'ils diffèrent un 

 peu par la forme du corps, ils ont cependant tous le 

 museau gros; et comme leur instinct est le même , on 

 ne peut guère se tromper en les mettant ensemble. 

 L'épagneul , par exemple, a été appelé par quelques 



