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aller loin dès qu'il a battu l'eau 1 , et qui bientôt est 

 aux abois 2 , où il tâche encore de défendre sa vie, et 

 blesse souvent de coups d'andouillers les chiens, et 

 môme les chevaux des chasseurs trop ardents, jus- 

 qu'à ce que l'un d'entre eux lui coupe Je jarret pour 

 le faire tomber, et l'achève ensuite en lui donnant 

 un coup de couteau au défaut de l'épaule, On célèbre 

 en môme temps la mort du cerf par des fanfares, on 

 le laisse fouler aux chiens, et on les fait jouir pleine- 

 ment de leur victoire, en leur faisant curée 3 . 



Toutes les saisons, tous les temps ne sont pas éga- 

 lement bons pour courre le cerf 4 ; au printemps, 

 lorsque les feuilles naissantes commencent à parer les 

 forets, que la terre se couvre d'herbes nouvelles et 

 s'émaille de fleurs, leur parfum rend moins sûr le 

 sentiment des chiens , et comme le cerf est alors dans 

 sa plus grande vigueur, pour peu qu'il ait d'avance, 

 ils ont beaucoup de peine à le joindre. Aussi les chas- 

 seurs conviennent-ils que la saison où les biches sont 

 prêtes à mettre bas est celle de toutes où la chasse est 

 la plus difficile, et que dans ces temps les chiens 

 quittent souvent un cerf mal mené, pour tourner à 

 une biche qui bondit devant eux; et de même, au 

 commencement de l'automne, lorsque le cerf est en 

 rut 5 , les limiers quêtent sans ardeur : l'odeur forte 



i. Battre Veau, battre les eaur,, c'est traverser, après avoir été long- 

 temps chassé, une rivière ou un étang. 



'2. Abois, c'est lorsque le cerf est à l'extrémité et tout-à-fait épuisé 

 de forces. 



3. Faire curée, donner la curée, c'est faire manger aux chiens le cerf 

 ou la bête qu'ils ont prise. 



l\. Courre le cerf, chasser le cerf avec clos chiens courants. 



5. Rut , chaleur, ardeur d'amour. 



