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rence entre ces animaux , c'est que le cerf ne met bas 

 sa tête qu'au printemps, et ne la refait qu'en été , au 

 lieu que le chevreuil la met bas à la lin de l'automne, 

 et la refait pendant l'hiver. Plusieurs causes concou- 

 rent à produire ces effets différents. Le cerf prend en 

 été beaucoup de nourriture; il se charge d'une abon- 

 dante venaison; ensuite il s'épuise parle rut, au point 

 qu'il lui faut tout l'hiver pour se rétablir et pour re- 

 prendre ses forces : loin donc qu'il y ait alors aucune 

 surabondance, il y a disette et défaut de substance, 

 et par conséquent sa tête ne peut pousser qu'au prin- 

 temps, lorsqu'il a repris assez de nourriture pour 

 qu'il y en ait de superflue. Le chevreuil, au contraire, 

 qui ne s'épuise pas tant, n'a pas besoin d'autant de 

 réparation ; et comme il n'est jamais chargé de venai- 

 son, qu'il est toujours presque le même, que le rut 

 ne change rien à son état, il a dans tous les temps la 

 même surabondance; en sorte qu'en hiver même, et 

 peu de temps après le rut, il met bas sa tête et la re- 

 fait. Ainsi, dans tous ces animaux, le superflu de la 

 nourriture organique, avant de se déterminer vers 

 les réservoirs séminaux, et de former la liqueur sé- 

 minale , se porte vers la tête, et se manifeste à l'exté- 

 rieur par la production du bois , de la même manière 

 que dans l'homme le poil et La barbe annoncent et 

 précèdent la liqueur séminale; et il paroît que ces 

 productions, qui sont, pour ainsi dire, végétales, 

 sont formées d'une matière organique, surabondante, 

 mais encore imparfaite et mêlée de parties brutes, 

 puisqu'elles conservent, dans leur accroissement et 

 dans leur substance, les qualités du végétal, au lieu 

 que la liqueur séminale, dont la production est plus 



