J. SELLIER : LIÎS FERMENTS l'ROTKOLYTlQUES DES INVERTIÎBRKS 101 



3" Des cellules encore jeunes et indifférenciées. Parfois les 

 cellules sont groupées en papilles; de celles-ci se détachent les 

 « ballots d'excrétions » {fig. 13). 



Fig. 13. — Aphrodite aculeala L. 

 Ballots (.rexcnUion [contenu du oirciim| (d'après G. Dnflxnix). 



Action protéolytk^ue 



On doit à Krukenberg (1) les premiers essais sur la nature 

 digestive. Cet auteur signala en particulier un ferment protéoly- 

 tique qui digérait énergiquement l'albumine en milieu neutre, 

 alcalin et faiblement acide; toutefois, quelques heures de contact 

 avec HCl à 0,2 pour 100 le détruisaient. Au lieu détudier direc- 

 tement le liquide extrait des caecums frais, G. Darboux (2) s'est 

 préoccupé de démontrer leur fonction sécréirice. Voici comment 

 il opérait : « Après avoir séjourné quelques jours dans l'alcool, 

 les cœcums sont exposés à l'air libre, sur une feuille de buvard, 

 jusqu'à complète evaporation de l'alcool qu'ils contenaient; la 

 masse sèche ainsi obtenue, est pilée dans un mortier, avec un 

 peu de sable préalablement lavé et séché. On traite le magma 

 ainsi obtenu par l'eau thymolisée et l'on obtient ainsi l'extrait 

 aqueux de cœcum sous la forme d'un liquide blanc jaunâtre. 



Des tubes à essais, préparés d'autre part, contenaient les uns 

 de l'eau pure, les autres de l'eau acidulée, d'autres enfin de l'eau 

 additionnée de 1 à 2 pour 1.000 de carbonate de soude; dans 



(1) Krukenberg, Vergleichend. physiologische Beitrâge zur Kenntnis der Ver- 

 dauungsvorgange. Unlersuc/iungen des physwi. Inat. Heidelberg, t. 2, 1882, p. 37-40. 



(2) G. Darboux, Recherches sur les Aphroditiens. Travaux de r/nsliint de Zoolo- 

 gie de l'Univemité de Montpellier et de la Station marilime de ('elle, 1899, 

 Mémoire n° 0. 



