172 BULLETIN DE LA STATION BIOLOGIQUE d'aRCACHON 1910 



Le suc du cfccum des Céphalopodes [Sepia, Loligo) a une 

 action moiudre que chez les Crustacés. 



La réaction du biuret ne disparait pas complètcmenl. môme 

 après huit jours de digestion à 40°. (^e dernier fait est conforme 

 aux résultats de Falloisi!;. 



Au contraire, le tryptophane apparaît promptement dans le 

 lait éclairci par l'action digestive. Le brunissement du sang des 

 Crustacés se pi'oduit rapidement; la couleur devient noire comme 

 de l'encre. 



On constate chez Aphrodite acuhala des faits analogues à 

 ceux des Crustacés. 



Des expériences semblables ont toujours fourni chez Ilclix 

 et Aplysia des résultats négatifs. 



ReCHERCHKS sur les ferments ÉREPTIQUES DES TISSUS 



Xous venons de constater l'action éreptiquc des sucs digestifs ; 

 il nous a paru nécessaire de rechercher ce phénomène dans 

 divers tissus d'Invertébrés. Abderhalden, après l'avoir signalé 

 dans des organes ne contenant pas de ferments protéoly tiques, 

 a fait avec R. Heise (1) quelques expériences dans ce sens chez 

 les Invertébrés. Ils isolaient l'intestin moyen de divers êtres, 

 puis, après l'avoir débarrassé de son contenu, ils le plaçaient 

 dans une solution neutre de peptone Hoche à 50 pour 100. Le 

 tout additionné de toluol était porté à 37°. Les cristaux de tyro- 

 sine se déposaient sur l'intestin d'abord, puis au fond du tube. 

 La précipitation, souvent notable après quelques heures, n'aug- 

 mentait plus après le troisième jour. On pesait la tyrosine ajjrès 

 filtration. 



C'est cette technique fort simple que nous avons employée. 

 , Voici comment les expériences étaient conduites : 



1° Dans une solution de peptone Roche à 10 pour 100 (2 cen- 

 timètres .cubes), neutralisée par du carbonate de soude, on 

 introduisait soit un petit morceau d'organe (foie, muscle, etc.) 

 fraîchement prélevé sur l'animal vivant et aussitôt lavé avec 



(1) Abdehiialden cl Hkisi:, Tebor das Vorkoninii'ii peptolyti^clier Fermenle bei den 

 Wirbellosen. ZcUsHinf/ fur phijswbxj. Chenue, l'Jdt), l. 02, p. 1:38-139 



