.198 BULLETIN DE LA STATION BIOLOGIQUE d'aRCACHON 1910 



Tableau XXVI 



présentent vers le sommet une vacuole, presque entièrement 

 remplie par un magma irrégulier, de couleur jaune, renfermant 

 des granules incolores, jaunes ou rougeàtres et de grands cris- 

 taux, en aiguille, isolés ou groupés, qui rappellent beaucoup par 

 leur forme des cristaux de tyrosine. » 



Recherches personnelles 



Nous avons vu dans le Chapitre III que les sucs digestifs des 

 Invertébrés transforment les matières albuminoïdes en corps 

 aminés ; d'autre part, les faits qui viennent d'être rappelés 

 montrent que leur foie absorbe les produits digestifs et qu'il 

 contient môme quelquefois de la leucine et de la tyrosine. Il 

 restait donc à faire une étude plus approfondie de cette nouvelle 

 fonction de réserve. 



La technique utilisée est analogue à celle dont s'est déjà servi 

 H. Delaunay (1) pour ses recherches sur l'azote titrable au for- 

 mol dans les tissus. Elle consiste à doser d'abord l'azote total 

 par la méthode de K.ieldhal, dans un poids déterminé de tissus, 

 puis celui qui est titrable au formol. 



Voici comment nous avons opéré : 



1° Dosage de l'azote total. — 1 gramme de tissus frais est 

 introduit dans un ballon de Kjeldhal, additionné de 5 centimè- 



(1) Delaunay, Rôle des acides aminés dans l'organisme animal. Thèse de la 

 Faculté de médecine de Bordeaux, 1910. 



