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geftione , che fi fa nello ftomaco, le parti 

 loro fuperflue fiano con buon giudicio fé 

 parate . Galeno nel dar mangiar agli am- 

 malati^checominciauano ì rihauerfi5Cuo 

 cena fchiettamentei Rombi con un po- 

 co di fale 5 co' porri 5 & aneti peftatij & à' 

 fani, & quellijche haueuano perduto Tap 

 petito^era vfato di dargli à mangiare rofti 

 ti su la graticcila, & bagnati con l'aceto , 

 ò fritti col garo 5 & col vino. 



Del Foglio. 



Cap. 26. 



S E G V E il Foglio, nominato da Mar- 

 co VarroneLigulaca5& da Ateneo Bu- 

 glofìfo 5 perche rapprefenta l'effigie della 

 lingua del Bue. Hoggi nelle più fontuofe 

 tauole, ancorché ci fia copia grande di 

 tutti gli altri pefci 5 fi tiene in fommo ho- 

 nore . E lodato il verno fritto , & con fu- 

 go di melaranio, & con ipecie bagnato .. 



Si 



