DES POISSONS. îi 



Les commissures sont noirâtres ; l'intérieur de la 

 gueule est d'un brun argenté 3 la langue , assez large , 

 presque cartilagineuse , très-lisse , et arrondie par- 

 devant , présente , dans la partie de sa circonférence qui 

 est libre , deux bords dont l'un est relevé , et dont 

 l'autre s'étend horizontalement ; deux faces qui se 

 réunissent en formant un angle aigu , composent la 

 voûte du palais , qui , d'ailleurs , est sans aucune aspé- 

 rité. Chaque narine a deux orifices : l'antérieur est 

 petit , et arrondi ; le postérieur plus visible et alongé. 

 Les jeux sont très-grands et sans voile. 



L'opercule, composé de deux lames , recouvre quatre 

 branchies , dont chacune comprend deux rangs de 

 franges , et est soutenue par un os circulaire dont la 

 partie concave offre des dents semblables à celles d'un 

 peigne , très-longues dans le premier de ces organes , 

 moins longues dans le second et le troisième , très- 

 courtes dans le quatrième. 



La tête ni les opercules ne sont revêtus d'aucune 

 écaille proprement dite : on ne voit de ces écailles 

 que sur la partie antérieure du dos et autour des 

 nageoires pectorales ; et celles qui sont placées sur ces 

 portions du scombre , sont petites et recouvertes par 

 l'épiderme. La partie postérieure du dos , les côtés , 

 et la partie inférieure de l'animal , sont donc dénués 

 d'écaillés , au moins de celles que l'on peut apperce- 

 voir facilement pendant la vie du poisson. 



Les pectorales , dont la longueur excède à peine celle 



