DES POrSSONS. ïçii 



ût membraneux, rempli de petits poissons Yolans,et 

 d'autres poissons très-peu vohnnineux. 



Il vit aussi s'agiter au milieu de cet estomac, et 

 dans une sorte de pâte ou de chj'me, plusieurs vers 

 filiformes, et de la longueur de deux ou trois centi- 

 mètres. 



Ce vojageur rapporte d'ailleurs dans ]cs manuscrits 

 qui m'ont été confiés dans le temps par Buflon , que 

 lorsque les matelots exercés à la pêche ont pris un 

 chrjsurus, ils l'attachent à une corde, et le suspendent 

 à la proue du vaisseau , de manière que l'animal paroît 

 être encore en vie et nager à la surface de la mer. Ils 

 attirent et réunissent, par ce procédé , un assez grand 

 nombre d'autres chrjsurus , qu'ils peuvent alors percer 

 facilement avec une Joi/l/ie'*, 



Commerson ajoute que les chrjsurus l'emportent' 

 sur presque tous les poissons de mer par le bon govit 

 de leur chair, que Ton prépare de plusieurs manières ? 

 et particulièrement avec du beurre et des câpres. 



* La foitnie est un peigne de fer atfaclié à un long manche. On donne 

 aussi ce nom, ainsi que celui de Joèiie tt de foi/annej à une brociie 

 terminée par un dard. Quelquefois on ajuste ensemble deux, trois ou 

 un plus grand nombre de lames, pour former une fouannr, ou focne , 

 ou fouine. D'autres fois on emploie ce-^ noms pour désigner une simple 

 fourche. On attaclie l'insirument au bout d'une perche, et Vou s'en sert 

 pour percer les poissons que l'on apperçoit au fond de l'eau, ou qui sont 

 cacli(f! dans la vase , les enfiler et les retirer. 



