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Ohap. V. — Histophysiologie expérimentale 



§ 17. — Les variations de la fonction épithéliale sous 

 l'influence de l'abondance ou de la pénurie de nourriture. 



Exp. 1. — Prenons trois jeunes chiens de la même portée, au mo- 

 ment nù ils cessent de téter. cVst-à-dirc à Va^v de six semaines : 

 iiicl tons-t-n un au icuinic iioiinal de I "lO ce. de lait et de iM) ur. de pain 

 par jour, l'autre au régime double, et le troisième au régime diminué de 

 moitié. Le chien normal se comporte très bien avec la dose citée ; le 

 chien suralimenté accepte facilement son repas augmenté, a un peu de 

 diarrhée le deuxième et le troisième jour, puis tout rentre dans l'ordre ; 

 le chien inanitié ne maigrit pas beaucoup, mais cherche continuellement 

 de la nourriture, ce qui fait qu'on est obligé de le surveiller de près pour 

 éviter qu'il n'avale des substances indigestes telles que terre, crottin, etc. 



Les animaux sont sacrifiés au bout d'une semaine et leur thymus 



fixé au Flemming et au Zenker. Le thymus est volumineux chez le chien 



normal et chez le suralimenté, beaucouja plus petit chez l'inanitié. Sur les 



coupes provenant du chien normal, on voit l'image habituelle du thymus 



68 L 

 canin de cet cage. Sa formule est -— = — , son épithélium montre quelques 



1 1 L 



stades de sécrétion, il y a des corps d'Hassal peu nombreux. 



Le thymus du chien inanitié est autrement caractéristique : l'organe 

 est manifestement « involué » — les follicules possèdent une substance 

 centrale volumineuse et claire, la bordure périphérique à lymphocytes est 

 réduite à une mince zone, les vaisseaux sont multipliés, surtout dans la 

 substance centrale. Les images de phagocytose connective sont extrê- 

 mement nombreuses, des mastzellen remplissent les travées; on trouve 

 en même temps de multiples naphtolophiles. Les mitoses ne se rencon- 

 trent que très rarement et que dans la zone externe. La formule e.st 

 42 _ L 

 137 ~ E 



L'étude de la structure fine de l'épithélium indique une exagération 

 certaine de son activité : certaines cellules épithéliales sont pleines de mi- 

 tochondries en bâtonnets, en spirilles, en spermatozoïdes. D'autres pré- 

 sentent des stades d'élaboration de secret — vacuole à lamelles, grains* 

 En même temps le nombre des corps d'Hassal est près du triple sur une 

 surface donnée de coupe par comparaison avec le cliien normal. Pas de 

 formations concentriques, pas de mucus, très peu de cavités à cils. 



