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l'inanition n'est pas brusque, mais progressive, on voit qu'après une aug- 

 mentation absolue du nombre de ces formations, leur quantité baisse par 

 suite de destruction des anciennes, malgré que de nouvelles se forment 

 continuellement. 



La suralimentation produit des effets absolument opposés à ceux pro- 

 duits par l'inanition. Le thymus devient très fortement lymplioïdique, 

 l'épithélium est inactif et les formations épithél'ales spéciales manquent ; 

 le thymus possède donc, ainsi qu'on l'a montré pour plusieurs glandes 

 à sécrétion interne, deux fonctions antagonistes : ainsi que les capsules 

 surrénales, ainsi que l'hypophyse, le thymus réagit de deux manières 

 différentes. Durant la suralimentation il élève le nombre des lymphocytes 

 de l'organisme par prolifération connective ; durant l'inanition il 

 abaisse ce nombre par Taction lytique de la sécrétion épithéliale et 

 le mécanisme de la phagocytose connective subséquente. Le thymus 

 des oiseaux se comporte à ce point de vue comme celui des mammifères 

 tout en différant dans l'intensité et le tempo du processus ; il est donc 

 inutile de répéter ici le détail de ces expériences qui donnent des résultats 

 essentiellement concordants avec ceux obtenus chez les mammifères. 



J'ai étudié également l'action de la suralimentation carnée. La poule, 

 on le sait, est omnivore et s'habitue très facilement à se passer d'aliments 

 d'origine végétale (Houssaye). Le thymus des poules carnivores se signale 

 surtout par la congestion intense de sa surface, congestion qui d'ailleurs 

 est un peu générale pour les organes internes ; la structure du thymus est 

 celle d'un animal suralimenté, structure lymplioïdique avec absence de 

 corps d'Hassal et de plasmodes, mais une très grande masse de lympho- 

 cytes. Si l'animal n'a subi le régime carné que pendant une semaine, on 

 trouve encore beaucoup d'éosinophiles dans le thymus ; si le régime 

 carné a été prolongé durant un mois, on ne trouve plus du tout d'éléments 

 épithéliaux spéciaux, mais un aspect caractéri.stique d'organe dont tous 

 les éléments épithéliaux et connectifs sont recouverts par un nombr^^ 

 ininu'usc de lymphocytes. 



Ainsi que chez le rat, le régime carné équivaut à la suralimentat"on 

 simple, au gavage. Ce dernier essayé chez la poule donne les mêmes 

 résultats en ce qui concerne le thymus, aussi bien quand au lieu de 

 viande on emploie de la mie de pain, donnée à volonté, ou quand on 

 a recours au gavage artificiel (forcé). Notons, (jue chez les exemplaires, 

 qui avant le gavage ont subi une castration partielle ( « poulardes » ), 

 le thymus est également très lymplioïdique. 



