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per ignoranza, o per miseria, e da ultimo perchè il luogo a ciò 

 destinato, è sempre pericoloso pel bestiame che si tiene nel podere 

 e costituisce un danno permanente per l'agricoltura, un fomite 

 continuo d' infezione , le cui conseguenze non sempre si possono 

 valutare. (Lanzillotti-Buonsanti. — La distrazione delle carni in- 

 fette ecc. Clinica Veterinaria 1893). È stato specialmente a pro- 

 posito del carbonchio che si è raccolto un ricco materiale scien- 

 tifico e di osservazioni cliniche , con cui si sono dimostrati i 

 pericoli continui dell' infezione delle fosse (Bollinger , Fambach. 

 Haubner, Gerlach, Heusinger, Renault et Reynal, Oemler e Leon- 

 hardt, Nicolai, Koch, Pasteur, Roux , Chamberland, Feltz , Ròll, 

 Schrakamp, Feser, Colin , Esmarch , Kitasato , Jura, Chelchow- 

 sky ecc.) 



Un altro mezzo di distruzione del materiale carbonchioso è 

 la cosiddetta sardigna, il clos d' equarrissage , che oggidì , come 

 essa funziona in quei pochi centri che l'hanno, deve ritenersi co- 

 me uno stabilimento insalubre, perchè manca di requisiti ne- 

 cessari nella costruzione e nel funzionamento ; per 1' inevita- 

 bile accumulo e deposito di carne e cadaveri a causa della lentezza 

 delle operazioni di trattamento : e pericoloso poi perchè buona 

 parte del materiale trasportato può essere clandestinamente ven- 

 duto, perchè manca ogni pratica di disinfezione , che tornerebbe 

 perfettamente inutile, anche quando la si volesse fare per la na- 

 tura stessa dei locali , per la quantità d' insetti che richiamano, 

 per il grave inconveniente della lavorazione dei concimi e per la 

 mancanza infine dell' immediata e continua sorveglianza dell'au- 

 torità sanitaria. In altri tempi ed in mancanza di meglio, la sar- 

 digna fu considerata come necessaria a tutela della pubblica sa- 

 lute ed a vantaggio della polizia sanitaria ; oggi non risponde più 

 all'esigenza dell'igiene moderna e quindi dovrebbe essere modifi- 

 cata (Schmidt-Muhlheim, Nocard, Lanzillotti Buonsanti ecc.). 



Un terzo mezzo di distruzione è la cremazione ; sulla sua 

 efficacia non si discute, ma è discutibile la sua applicazione pra- 

 tica e la sua convenienza sotto il rapporto economico, perchè è 

 indispensabile un forno crematorio speciale con costruzione adatta 

 ad ottenere un sufficiente incenerimento. 



In servizio della polizia sanitaria si è da poco tempo cercato 

 di utilizzare la già nota azione degli acidi minerali sulle sostanze 

 animali. È fuori dubbio che gli acidi e quello solforico in parti- 

 colare, distruggono qualsiasi elemento infettivo e si ha sotto questo 

 rapporto una perfetta garenzia sanitaria; ma un tal metodo nella 

 sua esecuzione pratica riesce nocivo e costituisce un fomite d' in- 



