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Acido fosforico (P2O5): a) gr. 2,4714 di sostanza secca dettero 

 gr. 0,076604 di P 2 Oó; b) gr. 1.8260 di sost. s. d. gr. 0,053570 di 

 P2O5; e) gr. 2,5919 di sost. s. d. gr. 0,081706 di P 2 5 . 



Ceneri: a) gr. 2,4714 di sostanza secca dettero gr. 0,1018 di 

 cenere; b) gr. 2,058S di sost. s. d. gr. 0,0316 d. a; e) gr. 2,5482 

 di sost. s. d. gr. 0,1168 di e. 



7. Belone acus, Risso. — Aguglia ( Auglia, nap. ), Orphie, 

 Hornheckt, Garfisli. 



Parte utile ( carne muscolare ) : gr. 280 di aguglia dettero 

 gr. 127 di carne muscolare ; b) gr. 400 di a. d. gr. 140 di e. m.; 

 e) gr. 990 di a. d. gr. 405 d. e. m. 



Acqua e sostanza secca : a) gr. 58,147 di carne muscolare 

 dettero gr. 45,980 di H 2 e gr. 12,167 di sostanza secca; b) gr. 

 36,270 di e. m. d. gr. 26,445 di H 2 e gr. 9,825 di sost. s. ; e) 

 gr. 46,035 di e. m. d. gr. 33,525 di H 2 e gr. 12,510 di sost. s. 



Grasso: a) gr. 5,3420 di sostanza secca dettero gr. 0,2420 

 di grasso ; b) gr. 6,1880 di sost. s. d. gr. 0,2240 di g. ; e) 

 gr. 9,4620 di sost. s. d. gr. 0.2020 di g. 



Azoto: a) gr. 0,7140 di sostanza dettero gr. 0,0910 di Az.; 

 6) gr. 0,5120 di sost. s. d. gr. 0,0662 di Az ; e) gr. 0,6400 di 

 sost. s. d. gr. 0,0868 di Az. 



Cloro: a) gr. 3;7120 di sostanza secca dettero gr. 0,0273 di 

 CI; b) gr. 2,4330 di sost. s. d. gr. 0,0108 di CI; e) gr. 4,4831 di 

 sost. s. d. gr. 0,0276 di CI. 



Acido fosforico (P2O5): a) gr. 3,6849 di sostanza secca dettero 

 gr. 0,130193 di P 2 5 ; b) gr. 2,3209 di sost. s. d. gr. 0,076147 di 

 P 2 5 ; e) gr. 2,3361 di sost. s. d. gr. 0,076504 di P 2 5 . 



Ceneri: a) gr. 3,6849 di sostanza secca dettero gr. 0,1950 di 

 cenere; b) gr. 2,3209 di sost. s. d. gr. 0,1214 di e; e) gr. 2,3361 

 di sost. s. d. gr. 0,1231. 



8. Box salpa, L. — Salpa (Sarpa, nap.) , Saupe , Goldstriche, 

 Goldlin. 



Parte utile (carne muscolare): a) gr. 560 di salpa dettero gr. 

 170 di carne muscolare ; b) gr. 440 di s. d. gr. 135 di e. m.; 

 e) gr. 400 di s. d. gr. 135 di e. m. 



Acqua e sostanza secca : a) gr. 35,990 di carne muscolare 

 dettero gr. 27,290 di H 2 e gr. 8,700 di sostanza secca ; b) gr. 

 42,587 di e. m. d. gr. 32,379 di H 2 e gr. 10,208 di sost. s.; e) 

 gr. 42,422 di e. m. d. gr. 32,370 di H 2 e gr. 10,052 di 

 sost. s. 



