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Acido fosforico (P 2 O5) : a) gr. 2,3550 eli sostanza secca dettero 

 gr. 0,229752 di P 2 5 ) ; b) gr. 2,7459 di sost. s. d. gr. 0,306280 

 di P 2 O5 ; e) gr. 2,4720 di sost. s. d. gr. 0,229752 di P 2 5 . 



Ceneri : a) gr. 2,3550 di sostanza secca dettero gr. 0,2764 di 

 cenere ; 6) gr. 2,7459 di sost. s. d. gr. 0,2976 di e. , e) gr. 2,4720 

 di sost. s. d. gr. 0,2771 di e 



20. Corvina nigra, Cuv. - (Pesce Cuorvo, nap.), Pesce Corvo, 

 Corb, Meerrabe, Sea-crow. 



Parte utile (carne muscolare) : a) gr. 470 di pesce corvo det- 

 tero gr. 150 di carne muscolare ; b) gr. 580 di p. e. d. gr. 155 di 

 e. m. , e) gr. 410 di p. e. d. gr. 180 eli e. m. 



Acqua e sostanza secca : a) gr. 41,830 di carne muscolare det- 

 tero gr. 32,950 di H 2 e gr. 8,880 di sostanza secca ; 6) gr. 41,353 

 di e. m. d. gr. 33,698 di H,0 e gr. 7,655 di sost. a.; e) gr. 42,532 

 di e. m. d. gr. 33,358 di H,0 e gr. 9,247 di sost. s. 



Grasso : a) gr. 7,3820 di sostanza secca dettero gr. 0,1340 di 

 grasso ; b) gr. 7,3870 di sost. s. d. gr. 0,089 di g. ; e) gr. 7,9010 

 di sost. s. d. gr. 0,219 di g. 



Azoto : a) gr. 0,6850 di sostanza secca dettero gr. 0,08873 di 

 Az ; b) gr. 0,5040 di sost. s. d. gr. 0,060644 di Az ; e) gr. 0,4670 

 di sost. s. d. gr. 0,062045 di Az. 



Cloro : a) gr. 5,6750 di sostanza secca dettero gr. 0,0129 di 

 CI; 'b) gr. 5,8590 di sost. s. d. gr. 0,0351 di CI; e) gr. 4,1660 di 

 sost. s. d. gr. 0,0126 di CI. 



Acido fosforico (P 2 O5) : a) gr. 2,1800 di sostanza secca dettero 

 gr. 0,114886 di P 2 5 ; b) gr. 2,2210 di sost. s. d. gr. 0,114886 di 

 P 2 5 ; e) gr. 2,5229 di sost. s. d. gr. 0,122534 di P 2 5 . 



Ceneri : a gr. 2,1800 di sostanza secca dettero gr. 0,1236 di 

 cenere; b) gr. 2,2210 di sost. s. d. gr. 0,1230 die; e) gr. 2,5229 

 di sost. s. d. gr. 0,1385 di e. 



21. Crenilabrus pavo, C. V. — Tordo pavone (Pavonessa, nap.), 

 Vicille, Pfanculippnsch, Pea-cock-wrasse. 



Parte utile (carne muscolare) : a) gr. 270 di tordo pavone 

 dettero gr. 82 di carne muscolare ; b) gr. 325 di t. p. d. gr. 100 

 di e. m. ; e) gr. 290 di t. p. d. gr. 90 di e. m. 



Acqua e sostanza secca : a) gr. 81,023 di carne muscolare 

 dettero gr. 63,403 di H 2 e gr. 17,610 di sostanza secca ; b) gr. 

 93,040 di e. m. d. gr. 72,135 di H 2 e gr. 20,905 di sost. s. ; e) 

 gr. 84,481 di e. m. d. gr. 65,528 di H2O e gr. 18,953 di so- 

 st. s. 



