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Cloro : a) gr. 2,2200 di sostanza secca dettero gr. 0,0156 di 

 CI ; b) gr. 2,6450 di sost. s d. gr. 0,0210 di CI; e) gr. 3,960 di 

 sost s. d. gr. 0,0135 di CI. 



Acido fosforico (P 2 5 ) : a) gr. 3,4772 di sostanza secca det- 

 tero gr. 0,168484 di P 2 O ; b) gr. 3,0679 di sost. s. d. gr. 0,153152 

 di P 2 5 ; c) gr. 3,6011 di sost. s. d. gr. 0,176143 di P 2 5 . 



Ceneri : a) gr. 3,4772 di sostanza secca dettero gr. 0,2000 di 

 cenere ; b) gr. 3,0679 di sost. s. d. gr. 0,1601 die. ; e) gr. 3,6011 

 di sost. s. d. gr. 0,2054 di e. 



44. Ophidium barbatimi, L. — Ofìdio barbato (Cicella, nap.), 

 Ophidie barbue, Schlaugenfisch, The bearded Ophidium. 



Parte utile (carne muscolare): a) gr. 190 di ofidio barbato det- 

 tero gr. 85 di carne muscolare ; b) gr. 260 di o. b. d. gr. 80 di 

 e. m.; e) gr. 140 di o. b. d. gr. 35 di e. m. 



Acqua e sostanza secca: a) gr. 84,280 di carne muscolare 

 dettero gr. 65,800 di H 2 e gr. 18,480 di sostanza secca ; b) gr. 

 32,982 di e. m. d. gr. 26,455 di H 2 e gr. 6,527 di sost. s. ; e) 

 gr. 36,360 di e. m. d. gr. 27,415 di H 2 e gr. 8,945 di sost. s. 



. Grasso : a) gr. 5,744 di sostanza secca dettero gr. 0,0230 di 

 grasso ; b) gr. 5,660 di sost. s. d. gr. 0,2160 di g. ; e) gr. 5,193 

 di sost. s. d. gr. 0,0500 di g. 



Azoto : a) gr. 0,5270 di sostanza secca dettero gr. 0,075762 di 

 Az ; b) gr. 0,6600 di sost. s. d. gr. 0,090585 di Az ; e) gr. 0,4320 

 di sost. s. d. gr. 0,063233 di Az. 



Cloro : a) gr. 5,9950 di sostanza secca dettero gr. 0,0243 di 

 CI ; b) gr. 5,3770 di sost. s. d. gr. 0,0264 di GÌ ; e) gr. 3,2730 

 di sost. s. d. gr. 0,0210 di CI. 



Acido fosforico (P 2 0->): a) gr. 2,2351 di sostanza secca dettero 

 gr. 0,130189 di P 2 3 ; b) gr. 3,3849 di sost. s. d. gr. 0,191460 di 

 P 2 5 ; e) gr. 2,6951 di sost. s. d. gr. 0,153168 di P 2 5 . 



Ceneri : a) gr. 2,2351 di sostanza secca dettero gr. 0,1876 di 

 cenere ; b) gr 3,3819 di sost. s. ci. gr. 0,2761 di e; e) gr. 2,6951 

 di sost. s. d. gr. 0,1899 di e. 



45. Pcgellus mormijnis, Cuv. — Pagello marmorato (Marmoro 

 nap.), Pagelle marbré, Marmorbrasse, Marmorbrasse. 



Parte utile (carne muscolare) : a) gr. 330 di pagello marmorato 

 dettero gr. 100 di carne muscolare ; b) gr. 450 di p. m. d. gr. 

 175 di e. m. ; e) gr. 370 di p. m. d. gr. 155 di e. m. 



Acqua e sostanza secca : a) gr.' 53,455 di carne muscolare 

 dettero gr. 40,270 di ILO e gr. 13,185 di sostanza secca ; b) gr. 



