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de réserve. Ceci ne doit pas nous étonner, car, comme Bûtschli l'a 

 montré, on peut observer la structure alvéolaire dans des émulsions 

 d'huile, dans des solutions de blanc d'œuf, de collodion, de silice et dans 

 beaucoup d'autres substances, 



La théorie alvéolaire du protoplasma a subi les attaques sérieuses : 

 sans parler des observations relativement anciennes de Fischer, plus 

 récemment en se basant sur l'examen à l'ultramicroscope, certains 

 auteurs ont admis que le colloïde protoplasmique est un gel toujours 

 légèrement alcalin et de signe électrique négatif ; par conséquent, ce 

 colloïde doit être précipité par les ions possédant une charge positive, 

 tels que les acides et les sels de métaux lourds ; et précisément, les réactifs 

 fixateurs sont constitués par les acides ou les sels des métaux lourds. 

 Ainsi, dans la constitution du sublimé alcool-acétique entrent un acide 

 et un métal lourd (le sublimé). Rien d'étonnant, par conséquent, que 

 l'action de ce fixateur provoque l'agglomération des granules extrême- 

 ment ténus (qui dans le colloïde protoplasmique à l'état de gel étaient 

 intimement liés au solvant) en granules de taille beaucoup plus considé- 

 rable, ou même en réseau. On met ainsi en doute la réalité de la structure 

 alvéolaire. Les aspects de structure alvéolaire ne seraient dus qu'à des 

 artefacts ; ces aspects seraient provoqués uniquement par l'action de 

 réactif fixateur sur le colloïde protoplasmique. A cette critique de la 

 théorie alvéolaire, on oppose deux objections suivantes : 1° la structure 

 alvéolaire a été souvent observée sur le vivant, sans intervention de liquide 

 fixateur ; 2^ la régularité avec laquelle la structure alvéolaire apparaît 

 toujours, après l'action de réactifs fixateurs (en particulier dans le pro- 

 toplasme des cellules jeunes, dépourvues d'enclaves), plaide en faveur de 

 ce qu'il y a une disposition particulière, suivant laquelle les granules sont 

 répartis dans les colloïdes protoplasmiques, en d'autres mots, la structure 

 alvéolaire si nette, après l'action du réactif fixateur, pourra être consi- 

 dérée comme une image très exagérée_de la structure réelle, mais ce n'est 

 pas là un aspect déterminé uniquement par la fixation. Ainsi, sans affir- 

 mer que tout protoplasma présente toujours une structure alvéolaire 

 aussi nette que celle qu'on voit après l'action de certains réactifs fixateurs, 

 sans admettre, en un mot, le théorie alvéolaire de la structure du pro- 

 toplasma, la majorité des cytologistes n'admettent pas l'opinion que les 

 divers aspects du protoplasma ne sont que des produits artificiels. 



Cependant, je crois que la constance que présente l'apparition de la 

 structure alvéolaire, après l'action de réactifs fixateurs, n'imphque 



