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A partir de fin août, les femelles Fischeri deviennent rares, soit qu'elles 

 périssent, soit qu'elles retournent à l'Océan ; on pêche encore quelques 

 mâles en septembre, puis ils disparaissent à leur tour. 



Lafont, dans son Journal d'Observations (1869), dit à propos des 

 Sepia F illiouxi- Fischeri (qu'il n'avait pas encore séparées), qu'elles pénè- 

 trent dans le Bassin vers la fin de mars ; les femelles arriveraient les pre- 

 mières et précéderaient les mâles d'au moins 15 jours ; à partir de fin 

 juin, on ne pécherait plus que très rarement des femelles, tandis cpie les 

 mâles persisteraient jusqu'au commencement d'août. En 1871, il dit que 

 Sepia Fischeri est une forme rare, qui reste cantoimée dans les parties de 

 la baie les plus rapprochées de l'Océan ; la ponte aurait lieu en juillet et 

 au commencement d'août. Mes observations, qne je crois plus complètes 

 et qui ont été vérifiées plusieurs années de suite, ne sont pas tout à fait 

 d'accord sur certains points avec celles de Lafont ; je n'ai pas remarc^ué 

 qu'il y ait une différence de temps entre l'arrivée des mâles F illiouxi et 

 celles des femelles ; la forme Fischeri, loin d'être rare, est abondante par- 

 tout, et on en pêche communément en juillet et août ; la disparition finale 

 des mâles n'a lieu qu'en septembre ; enfïn la ponte commence bien avant 

 l'époque indiquée par Lafont, très probablement en mai. 



III. — Les « CASSEROUNS » (jeunes F illiouxi et Fischeri) 



On admet r^ue les œufs de Seiche mettent environ deux îiiois à éclore ; 

 les œufs déposés en a^Til, mai, juin, juillet, août, donnent donc une série 

 continue d'éclosions à partir de juin ; aussi pendant les mois d'été, on 

 trouve en très grande abondance dans le Bassin des petites Seiches de 

 l'année, de toutes tailles, à partir de un centimètre environ. Quand elles 

 sont assez grandes pour attirer l'attention et être retenues dans les filets 

 (à partir du 14 juillet, disent les marins), on les appelle casseroims dans le 

 dialecte local, et elles constituent un mets des plus estimés. 



Ges casserouns, qui sont évidemment des jeunes F illiouxi et Fischeri, 

 ont tous sans exception un sépion dans lequel la zone striée occupe beau- 

 coup moins de la moitié de la surface ventrale, c'est-à-dire de type offi- 

 cinalis, comme je l'ai expfiqué plus haut. Ils grandissent assez vite ; alors 

 qu'à la naissance, le sépion mesure quelcj^ues milhmètres, les plus grands 

 casserouns péchés fin septembre, qui ont donc de trois à quatre mois de 

 vie libre (comptés à partir du moment où l'œuf est éclos), ont un sépion 

 mesurant au maximum 68 mm. 



