DES POISSONS. 97 



une trompe bien différente, dans son organisation, du 

 museau d'un centrisque. La fîgvu'e de ce même museau 

 a fait aussi donner le nom de soumet à la bécasse, dont 

 on s'est beaucoup occupé, parce que ce poisson a une 

 chair délicate. Le premier rajon des nageoires pecto- 

 rales de ce centrisque est très-long, les nageoires infé^ 

 rieures sont très-petites 3 et l'animal peut les cacher 

 aisément dans un sillon osseux. 



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