DES POISSONS. 243 



lien que plus diflicilement; et Ton doit voir mainte- 

 nant pourquoi, dès le temps de Pline *, on avoit observé 

 en Italie que l'anguille peut vivre hors de Feau jusqu'à 

 six jours, lorsqu'il ne souffle pas un vent méridional, 

 dont l'elTet le plus ordinaire, dans cette partie de 

 l'Europe , est de faire évaporer l'humidité avec beau^ 

 coup de vitesse. 



- Pendant le jour, la murène anguille, moins occupée 

 de se procurer Taliment qu'elle désire, se tient presque 

 toujours dans un repos réparateur , et dérobée aux jeux 

 de ses ennemis par un asjle qu'elle prépare avec soin. 

 Elle se creuse avec son museau une retraite plus ou 

 moins grande dans la terre molle du fond des lacs et 

 des rivières; et par une attention particulière, résultat 

 remarquable d'une expérience dont l'efi'et se maintient 

 de génération en génération, cette espèce de terrier a 

 deux ouvertures, de telle sorte que si elle est attaquée 

 d'un côté , elle peut s'échapper de l'autre. Cette indus- 

 trie, pareille à celle des animaux les plus précaution- 

 nés , est une nouvelle preuve de cette supériorité d'ins- 

 tinct que nous avons dû attribuer à l'anguille dès le 

 moment où nous avons considéré dans ce poisson le 

 volume et la forme du cerveau , l'organisation plus 

 soignée des sièges de l'odorat, et enfin la flexibilité et 

 la longueur du corps et de la queue, qui, souples et 

 continuellement humectés , s'appliquent dans toute 



* Pline , lii\ 9, chap. i. 



