DES POISSONS. 433 



elle surpasse souvent celle de vingt-(ju£Urc décimètres ; 

 et voilà pourquoi elle a éié nommée, dans un grand 

 nombre de contrées et par plusieurs auteurs, h gacle 

 hmg. Elle habite à peu près dans les mêmes mers que 

 la morue. Elle se trouve abondamment, comme ce gade, 

 autour de la Grande-Bretagne , auprès des côtes de 

 l'Irlande, entre les Hébrides, vers le comté d'York. On 

 la pêche de la même manière, on lui donne les mêmes 

 préparations; et comme cette espèce présente un grand 

 volume, et d'ailleurs est douée d'une grande fécondité, 

 elle est, après la morue et le hareng, un des poissons 

 les plus précieux pour le commerce et les plus utiles à 

 l'industrie. 



Dans les mers qui baignent la Grande-Bretagne , elle 

 jouit principalement de toutes ses qualités, depuis le 

 milieu de pluviôse jusque vers la lin de floréal , c'est-à- 

 dire, dans la saison qui précède son frai , lequel a lieu 

 dans ces mêmes mers aux approches du solstice. Elle 

 aime à déposer ses œufs le long des marais que l'on y 

 voit à l'embouchure des rivières. 



Elle se nourrit de crabes, de jeunes ou petits pois- 

 sons , notamment de pleuronectes plies. 



Sa chair contient une huile douce, facile à obtenir 

 par le mojen d'un feu modéré , et plus abondante que 

 celle que peuvent donner la morue ou les autres gades. 



Sa couleur est brune par- dessus, blanchâtre par- 

 dessous , verdâtre sur les cotés. La nageoire de l'anus 

 ^st d'un gris de cendre; les autres sont noires et 

 TOME n. 55 



