DES POISSONS. 629 



de sou existence que dans la destruction- que les lu- 

 mières de la civilisation réclairont sur sa véritable fé- 

 licité ; que ses regards avides ne cherchent jamais les 

 horreurs de la guerre au milieu di' hi paix des plaisirs, 

 les agitations de la sou [France à côté du calme du bon- 

 heur, la rage de la douleur auprès du délire de la joie; 

 qu'il cesse d avoir besoin de ces contrastes horribles ; 

 et que la tendre pitié ne soit jamais contrainte de s'é- 

 loigner, en gémissant, de la pompe de ses fêtes. 



Au reste, il n'est pas surprenant que, depuis un 

 grand nombre de siècles, on ait cherché et emplojé 

 un grand nombre de procédés pour la pêche des thons: 

 ces scombres, en procurant un aliment très-abondant, 

 donnent une nourriture très-agréable. On a comparé 

 le goût de la chair de ces poissons à celui des acipen- 

 sères esturgeons, et par consé(juent à celui du veau. 

 Ils engraissent avec facilité ; et l'on a écrit * qu'il se 

 ramassoit quelquefois une si grande quantité de subs- 

 tance adipeuse dans la partie inférieure de leur cor})s, 

 que les tégumens de leur ventre en étoient tendus au 

 point d'être aisément déchirés par de légers frottemens. 

 Ces poissons avoient une grande valeur chez les Grecs 

 et chez les autres anciens habitans des rives de la Mé- 

 diterranée, de la Propontide , de la mer Noire; et voilà 

 pourquoi , dès une époque bien reculée, ils avoient été 



* Voyez Vfinpj llv, g, clinp. i5. Plusieurs auteurs inodernes , et particu- 

 lièrement Pvondelet , ont rapporté le même fait. 



