ÎXVJ DISCOURS 



fonde, et qu'au retour du printemps ils étoîent rap- 

 pelés à la vie par la douce influence de la chaleur du 

 soleil, après que la fonte des glaces avoit ouvert leur 

 prison. Quelque violent que soit le froid, ils peuvent 

 résister à ses effets, pourvu qu'il ne se fasse sentir que 

 par degrés, qvi'il ne s'accroisse que lentement, et qu'il 

 n'arrive que par des nuances très-nombreuses à toute 

 son intensité. 



Mais le citoyen Buniva nous dit dans son important 

 mémoire, qu'un refroidissement subit et violent, tel 

 (|ue celui qu'on opère par un mélange de glace et de 

 muriate calcaire, donne la mort aux poissons qui en 

 éprouvent l'attaque forte et soudaine. 



C'est une grande preuve des suites funestes que tout 

 changeaient brusque doit avoir dans les corps orga- 

 nisés. En effet, la chaleur naturelle des poissons, bien 

 loin de s'élever à plus de trente degrés , comme celle de 

 l'homme, des mammifères et des oiseaux, n'est que de 

 deux ou trois degrés au-dessus de celui de la congé- 

 lation. Lorsqu'un poisson est exposé subitement à un 

 refroidissement très -grand , la température de ses 

 organes intérieurs parcourt, pour arriver à un froid 

 extrême, une échelle bien plus courte que celle qu'est 

 forcée de parcourir la température d'un mammifère ou 

 d'un oiseau placé dans les mêmes circonstances; et 

 cependant il ne peut résister aux modifications qu'il 

 ressent, il succombe sous l'action précipitée qu'il 

 éprouve, il est détruit ,. pour ainsi dire, en même 

 temps qu'attaqué. 



