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suivis par le brochet, qui, confiant dans ses dents et dans 

 sa légèreté, lors même qu'il leur est très-inférieur en 

 grosseur, les attaque avec audace, les harcèle avec 

 constance, et à force de hardiesse, d'évolutions et 

 de manœuvres , parvient sous leur ventre qu'il dé- 

 chire. 



Cependant ils trouvent bien plus souvent une perte 

 assurée dans les filets qu'on tend sur leur passage , par- 

 ticulièrement dans le Rhin supérieur. Pour qu'ils ne 

 puissent pas échapper au piège, on construit de chaque 

 côté du fleuve une cloison composée de bois entrelacés. 

 On l'assujettit avec des pieux, et on l'étend depuis le 

 rivage jusque vers le milieu du courant le plus rapide. 

 Les deux cloisons transversales ne laissent ainsi qu'un 

 ititervalle assez étroit. On adapte à cette ouverture un 

 j'ctyciix* , dans lequel les illankens vont s'enfermer, 

 mais qu'ils déchirent cependant si ce verveux n'est pas 

 très-fort, ou au-dessus duquel ils parviennent souvent 

 à s'élancer. 



Ils ont la ièiQ moins petite que les saumons. Dès la 

 seconde année de leur âge, leur mâchoire inférieure se 

 termine par une sorte de crochet émoussé. On ne dis- 

 tingue pas aisément les taches noires, alongées et iné- 

 gales, qui sont distribuées irrégulièrement sur leur 

 corps et sur leur queue. Les pectorales, les ventrales, 

 et la nageoire de l'anus, sont grisâtres; la nageoire 



* Voyez la description du verbeux à l'article àw gade colin. 

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