DES POISSONS. SSS 



ronds. Des clents menues et recourbées garnissent les 

 deux mâchoires et le palais: on en voit quatre ou cinq 

 sur la langue. Les écailles tombent aisément. 



Cet osmère se tient dans les profondeurs des lacs 

 dont le fond est sablonneux. Vers le printemps, il quitte 

 sa retraite, et remonte dans les rivières en troupes 

 (rès-nombreuses , pour déposer ou féconder ses œufs. 

 Il multiplie avec tant de facilité, qu'on élève dans plu- 

 sieurs marchés de TAllemagne , de la Suède et de l'An- 

 gleterre, des tas énormes d'individus de cette espèce. 



Il vit de vers et de petits animaux à coquille. Son 

 estomac est très-petit; quatre ou cinq appendices sont 

 placés auprès du pylore; la vessie natatoire est simple 

 et pointue par les deux bouts; l'ovaire est simple comme 

 la vessie natatoire • les œufs sont jaunes et très-diffi- 

 ciles h compter 5 des points noirs sont répandus sur le 

 péritoine, qui est argentin. On trouve cinquante-neuf 

 vertèbres h l'épine du dos, et trente-cinq côtes de chaque 

 côté '. 



Une variété de l'espèce cjue nous décrivons habite les 

 profondeurs de la Baltique, de l'Océan atlantique bo- 

 réal, et des environs du détroit de Magellan '. Llle 



' Il est difRcile de présenter riiistoîre de l'épcrlan avec plus d'étendue 

 et d'une manière plus utile, que le citoyen Noél , dans l'ouvrage qu'il a 

 publié à ce sujet il y a quelques années. 



* Eperlan de mer, auprès de Rouen. 



Stint, en Allemagne. 



Scestint , ibid. 



Giosser stint , ihid, 



TOME V. ^O 



