4î6 HISTOIRE NATURELLE 



au-delà de l'ouverture de la bouche. La mâchoire Infé- 

 rieure s'emboîte, pour ainsi dire, dans celle d en-haut. 

 On compte deux orifices à chaque narine. On voit de 

 petites dents sur les deux mâchoires, sur deux os et 

 sur un tubercule du palais, sur quatre éminences 

 voisines du gosier, sur les arcs qui soutiennent les 

 branchies. Les jeux sont comme voilés par une mem- 

 brane, à la vérité, transparente. Deux lames , dont la 

 seconde est bordée d'une membrane du côté de la 

 queue, composent l'opercule. Les cinq rayons libres 

 ou filaraens placés un peu en dedans et au-devant de 

 chaque pectorale, ne sont pas articulés, et s'étendent, 

 avec une demi-rigidité, jusqu'aux nageoires ventrales. 

 Cinq ou six écailles, situées dans la commissure su- 

 périeure de chaque pectorale, forment un caractère 

 particulier. La seconde dorsale et l'anale sont échan- 

 crées. 



Le poljnème rajé est apporté, pendant presque 

 toute l'année , au marché de Fisle Maurice. 



Celui qu'on a nommé paradis a deux orifices à cha- 

 que narine; les mâchoires garnies de petites dents; 

 la langue lisse; le palais rude; la pièce antérieure de 

 l'opercule dentelée ; le dos bleu ; les côtés et le ventre 

 argentins; les nageoires grises; une longueur considé- 

 rable ; la chair très-agréable au goût; l'habitude de 

 se nourrir de crustacées et de jeunes poissons; les pa- 

 rages de Surinam , des Antilles et de la Caroline, pour 

 patrie. 



