DES POISSONS. 487 



inventées et perfectionnées. Avant la fin du quator- 

 zième siècle, époque à laquelle Guillaume Deukelzoon, 

 ce pêcheur célèbre de Biervliet dans la ci-devant 

 Flandre, dont nous avons déjà parlé, trouva l'art de 

 saler les harengs, ces animaux dévoient être et étoient 

 en effet moins recherchés : mais dès le commencement 

 du quinzième siècle , les Hollandois employèrent à la 

 pèche de ces dupées de grands filets et des bâtimens 

 considérables et alongés, auxquels ils donnent le nom 

 de biiys ; et depuis ce même siècle il j a eu des années 

 où ils ont mis en mer trois mille vaisseaux et occupé 

 quatre cent cinquante mille hommes pour la pcche de 

 ces osseux. 



Les filets dont ces mêmes Hollandois se servent pour 

 prendre les harengs, ont de mille à douze cents mètres 

 de longueur : ils sont composés de cinquante ou soixante 

 nappes, ou parties distinctes. On les fait avec une grosse 

 soie que l'on fait venir de Perse, et qui dure deux ou 

 trois fois plus que le chanvre. On les noircit à la fumée, 

 pour que leur couleur n'efiVaie pas les harengs. La partie 

 supérieure de ces instrumens est soutenue par des 

 tonnes vides ou par des morceaux de liège ; et leur 

 partie. inférieure est maintenue, par des pierres ou par 

 d'autres corps pesans, à la profondeur convenable. 



On jette ces filets dans les endroits où une grande 

 abondance de harengs est indiquée par la présence des 

 oiseaux d'eau, des squales, et des autres ennemis de 

 ces poissons, ainsi que par une quantité plus ou moins 



