DES POISSONS. 687 



On les prend de plusieurs manières j on les pêche avec 

 des filets et avec l'hameçon. Ils sont crailleurs la proie 

 des oiseaux d'eau, ainsi que des grands poissons, et 

 cependant ils sont très-multiplîés. Ils vivent de plantes, 

 de petits œufs, de vers, de débris de corps organisés. 

 Ils paroissent se plaire plusieurs ensemble; on les ren- 

 contre presque toujours réunis en troupes nombreuses. 

 Ils perdent difficilement la vie. A peine parviennent-ils 

 à la longueur d'un ou deux décimètres. 



Leur canal intestinal présente deux sinuosités; qua- 

 torze côtes soutiennent de chaque côté l'épine dor- 

 sale, qui renferme trente-neuf vertèbres. 



Leur mâchoire supérieure est un peu plus avancée 

 que celle de dessous; leurs écailles sont grandes, à 

 proportion de leurs principales dimensions; leur ligne 

 latérale est droite. 



Leurs couleurs varient avec leur âge, leur nourri- 

 ture, et la nature de l'eau dans laquelle ils sont plon- 

 gés : mais le plus souvent un bleu noirâtre règne sur 

 leur dos ; leurs côtés sont bleus dans leur partie supé- 

 rieure; le bas de ces mêmes côtés, et le dessous du 

 corps, offrent des teintes mêlées de blanc et de jaune; 

 des taches bleues sont placées sur la ligne latérale ; et 

 Ton voit des taches noires sur la caudale et sur la 

 dorsale, qui sont jaunâtres ou rougeâtres, comme les 

 autres nageoires. 



Les tanches sont aussi sujettes que les goujons à 

 varier dans leurs nuances, suivant l'âge, le sexe, le 

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