DES POISSONS. 539 



peuvent se produire dans leurs retraites, et ce qui 

 paroît indiquer qu'elles j passent la saison du froid 

 enfoncées dans le limon , et au moins à demi engour- 

 dies, ainsi que Tout pensé plusieurs naturalistes. 



On peut mettre des tanches dans des viviers, dans 

 des mares, même dans de simples abreuvoirs; elles se 

 contentent de peu d'espace. Lorsque l'été approche, 

 elles cherchent des places couvertes d'herbes pour j 

 déposer leurs œufs, qui sont verdâtres et très-petits. 

 On les pêche à l'hameçon, ainsi qu'avec des filets; 

 mais fréquemment elles rendent vains les efforts des 

 pêcheurs, ainsi que la ruse ou la force des poissons 

 voraces, en se cachant dans la vase. La crainte, tout 

 comme le besoin de céder à l'influence des change- 

 mens de temps, les porte aussi quelquefois à s'élancer 

 hors de l'eau, dont le défaut ne leur fait pas perdre la 

 vie aussi vite qu'à beaucoup d'autres poissons. 



Elles se nourrissent des mêmes substances que les 

 carpes, et peuvent par conséquent nuire à leur multi- 

 plication. Leur poids peut être de trois ou quatre kilo- 

 grammes. Leur chair molle, et quelquefois imprégnée 

 d'une odeur de limon et de boue, est difhciie à digérer. 

 Mais d'ailleurs, suivant les pajs, les temps, les époques 

 de l'année, les altérations ou les modifications des indi- 

 vidus, et une sorte de mode ou de convention, elles 

 ont été estimées ou dédaignées. On s'est même assez 

 occupé de ces abdominaux dans beaucoup de contrées, 

 pour leur attribuer des propriétés très-extraordinaires. 



