DES POISSONS. S79 



courantes. Les fonds pierreux ou sablonneux sont ceux 

 qui lui conviennent. Il préfère sur-tout les endroits 

 peu fréquentés par les autres poissons. 



Le professeur Bonnaterre a vu dans les lacs de Bord 

 et de Saint-Andéol des montagnes d'Aubrac, une va- 

 riété du véron, à laquelle les habitans de la ci-devant 

 Auvergne donnent le nom de vemhe. Les individus 

 qui forment cette variété, ont une longueur de cinq 

 ou six centimètres j la tête comprimée et striée sur le 

 sommet; la mâchoire supérieure un peu plus avancée 

 que celle d'en-bas; le dos grisâtre; des taches bleues, 

 jaunes et verdâtres sur les côtés ; la partie inférieure 

 argentée; une tache rouge et ovale à chaque coin de 

 l'ouverture de la bouche , ainsi que sur la base des 

 pectorales et des ventrales *. 



Les anciens donnoient le nom à^aphye [apJiya) aux 

 petits poissons qu'ils supposoient nés de fécume de 

 la mer. Le cyprin qui porte le même nom n'a ordi- 

 nairement que quatre ou cinq centimètres de lon- 

 gueur. On le trouve sur les rivages de la Baltique, 

 dans les fleuves qui sj jettent, et dans presque tous 

 les ruisseaux de la Norvège, de la Suède et de ia Sibé- 

 rie. Sa chair est blanche, agréable au goût, facile à 

 digérer. Ses écailles se détachent aisément. Son dos est 

 brunâtre; les côtés sont blanchâtres; le ventre est 



* Le canal intestinal du cyprin véron présente deux sinuosilés; son 

 épine dorsale contient trente-quatre vertrbres ; et quatorze, quinze ou 

 seize côtes sont placées de chaque côté de cette épine. 



