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blanc, de même que le ventre. Lorsque ce cjprin pèse 

 un kilogramme , il arrive souvent que ses nageoires 

 offrent une couleur grise. 



lise plaît dans le fond des grands lacs, d'où il re- 

 monte dans les rivières, lorsque le printemps , c'est-à- 

 dire, la saison du frai, arrive. Ses œufs sont blan- 

 châtres, et de la grosseur d'un grain de millet. Pen- 

 dant que cette espèce se débarrasse de sa laite ou de 

 ses œufs, ou voit sur les jeunes mâles des taches noires 

 dont le centre est un petit point saillant. Sa chair est 

 molle, fade, et garnie de beaucoup d'arêtes. Son canal 

 intestinal présente plusieurs sinuosités; chaque côté 

 de l'épine dorsale, dix-huit côtes; et cette même épine , 

 quarante-quatre vertèbres. Le nsse habite dans la mer 

 Caspienne, ainsi que dans un très-grand nombre de 

 rivières ou fleuves de l'Europe , particulièrement de 

 l'Europe du nord. 



On pèche à peu près dans les mêmes eaux l'aspCy 

 dont la nuque est d'un bleu foncé; l'opercule cfun 

 bleu mêlé de jaune et de verd ; le dos noirâtre; la 

 partie inférieure blanchâtre; la dorsale grise pendant 

 la jeunesse de l'animal, et ensuite bleue; la caudale 

 égnlement grise et bleue successivement; et l'anale 

 peinte, ainsi que les pectorales et les ventrales, de 

 jaunâtre quand le poisson est peu avancé en âge, et 

 de bleuâtre mêlé de rouge lorsqu'il est plus âgé. 



L'aspe parvient souvent au poids de cinq ou six 

 kilogrammes. Ce cvpriu peut alors se nourrir de très- 



