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fd)UHirjltd) geranbert. 2)ann eine ^inbunj] mit 'oki 

 len "^Inbangfeln , (^d)irimmMafe er|lvecft fid) lauj^e ber 

 ganzen ^oblun^ beö jlovper^. 



3iu g^in^eit ^ee ba» ^anje 3a!)i-, aOev nid)t l)vius 

 jij]. .liviid;,^eit (5nbe September bit^ DioV)embcr, iinv.is 

 bert iUiö bem (See in ben £)l)eiTt)ein x\nh in bie 3^^^/ 

 ttjo (le ben iiaid; auf Eiejlgen ©vunb abfetzen, h[)vt 

 im Dioöember tvieber ^urücf. 



'^^ani^ \)or,^u^üd) bei DJiünfierlin^en in ber 2iefe 

 mit Wm^el, aud; mit Bug.^arn, J^cbei* Üvui^cln. 



:^aö Sleifd; febr fd)marf()aft unb cjefunb, baö 

 'iPfunb 5U 18 — 20 ^reujei*, iviib gebraten unb in 

 Saucen gegeijen , vom Snil)Iin,>] biei ^ur i^aicb^eit, 

 Sleifd^ i|t retblic(>, im eieben nnrb ee^ ge(b. 



^Jiabrunv) 5Bürmcr, "IUk^ , befonbere liebt \ic h^n 

 53(aufeld)en. 



3n htn (^iui^eireiben \3lele ^.anbiviirmcr, ciud) 

 jtra^er, Ecliinorhynchus truttae , KvippeniV. , Cuc- 

 cullanus lacustris. 



10. Sd;tr e bfcr e He, Salmo trutta, 

 Seeforelle. 



^irb bie 20 ^^H'J-^nb fd^irer, aber feiten. Üiucfen 

 Kau , mit fparfamern fd^trar^en ^-lerf en , ciH bei ber 

 C^irunbforelle , iveld>cr fie febr abnüd> ifl, ivie Jpart= 

 mann <ii\d) fagt, unb fie nur fiir eine Spielart ber 

 ^runbfcreflen balt. 3d) 5d!)lte nur 11 Kiemenftras 

 len; bai5 ^Jivinnd^en fett in ber Üaid^'^eit feinen Jpas 

 Im an bem Unterkiefer bekommen. Jliefer, (Daumen 

 unb 3inti]e mit 3d()i^^n. 



2>m -Sßinter auf bem c^an^m cbern ^obenfee eine 



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