V* Dtfbttuttg. Pisces, 



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fedftcn. S)a^ %i^i\<i), Befonber^ ba* »oti bcn, ötogevn g;* 

 fcf)en, ()at feinen unangenehmen ©efc^marf. @ie werben 

 übrigen^ Dcrj^ügli«^ «jegen i^rer (Scf^wppen gefangen/ V\t 

 ^uv ^^erfevtigung ber unact)t«n perlen genommen »verben, 



m * ?inmer!ung« ©ie Su^ctething bei- un5c(>ten Herten 

 gffct>te^t folgenber mo^cn: 9[)?an fd)uppt biefe 5ifcf)e 

 ob/ bringt lit (Schuppen in tin mit reinem ^afjet 

 öngefünteö ©efo§/ unb nachbem man fie eine S^itlong 

 gerieben/ gie§t man baö SBajTcv baöcn oS/ uti\> xou^tt 

 frifc^ed barauf ; reibt al^benn »on neuem unb njteber« 

 l^elt biefe(^ fo lange, V\^ tiz ®d)uppen böö SBafTer nicb* 

 nic^r färben» ^Ißenn fid) nun Vh ^tlberfarbe ber 

 ©c^uppcn auf ben ^oben gefe;^t, ^\tf,t man ba0 Sß3af» 

 fei* be^utfjm ah. £)er ^urücfgebliebene @aft, ober 

 bie fogenannte Esseo^e d'Orient, wirb al^benn mit 

 tixua^ jFjdufenblafe üermifct>t/ unb i^um fernem @e^ 

 brauch) öufbewa^rt. 53on biefer (Effen,^ i^nt man eilt 

 Sröpfd)en in zin bünneö blaulid^te^ ©laöfügelcften , we^ 

 felbft e* naö:) a\izn leiten verrieben wirb/ rocburd) bic 

 C3laöperle ben ©lanij evf)ö{t. S^amit fte aber etne ge« 

 wifTe <2d)njere bekommen unb bauer^aft roeiben möge/ 

 wirb fie aitttnw mit njei^em SBadjfe aufgefüllt. 3« 

 SBermö mar e?)ebem ber gang biefer gir(t)e ju biefem 

 @ebrauct)e fo ftard/ \}a^ man i^n unterfagen muffte/ 

 \:a wegen ber gifc()erei mit bem engen 9?e^e bie fdiöndc 

 S'^t&^ti \\\\\i ^arpfenbrut babei ;^u ©runbe gieng. 

 ^'* 21nmerfung. 2)ie gropern i2ßei§ftfd)e würben öcn 

 me^reven ^peculanten im Slfa§/ unb Icing^ bem S^ljcitt 

 unb 97erfar, »er einigen S^^if«" eingefallen/ un'b ftatc 

 ber JP>eringe , bte bamot^ fct)wer \u bekommen \x\\^ fefjt 

 treuer waren , »erlauft unb »erfpei§t. 

 *** 2inmer!ung. 3" unfern 9if)emgegenben iil biefer 

 %'\\<i) unter bem 97amen SÜßei^ f i fcti burc^göngig be» 

 lijnnt/ jebccf) nennen bie gifd)er in biefen ©e^enben 

 ]beinal)e ttöe kleinem Ä'arpfenarten , wel^)« wcifje filber* 

 farbige 6£()uppen ^abea, SB c i § f i f £<) e. 2lm ^cbenfee 

 l^eigt er auct) Saugen. 3" ber @d)we{,^ Vilbel, Äl» 

 tele» 3»i Öilreic()ifc^en @(f)n eiber fifc^elr D^e^ 

 fieling/ ©pj^lauben. 3" 9>reu^en, ^cmmevn 

 «nb 8ac(/fen ttcf^Ui/ 5BUcfe, 23lut(?e, 



