ABLETTE. 5 



acharne et endiablé. Les Ablettes sautent à 1 décimètre hors de l'eau, pour saisir 

 au vol la mouche friande que vous laissez imprudemment approcher d'elles, et, ce 

 qui est vraiment curieux comme miracle jd'adresse, c'est qu'elles ne la manquent 

 pas et se manquent toujours. 



L'Ablette est donc un des poissons les plus vifs, les plus lestes et les plus 

 adroits à dépouiller un hameçon sans y rester accrochés. Aussi peut-on, avec 

 vérité, certifier aux apprentis dans le noble art de la pèche que, lorsqu'ils sau- 

 ront bien piquer une Ablette à la mouche, ils auront dix fois plus de facilité à 

 prendre un poisson vingt fois plus gros, mais dont le ferrer est moins rapide, et 

 l'attaque moins fugitive. En effet, l'Ablette s'est élancée, a dévoré l'insecte et a fui 

 au loin, avant que votre main ait pu transmettre au scion le mouvement qui doit 

 enfoncer le dard dans les chairs de la gourmande petite bête. 



Dans certains grands fleuves où l'Ablette pullule, on la prend en quantités 

 énormes, au moyen de la pêche à fouetter. (Voy. ce mot.) 



Il est d'ailleurs assez difficile d'indiquer les lieux qu'affectionne l'Ablette ; elle 

 se tient partout : en été, à la surface de l'eau, où elle chasse sans cesse ; en hiver, 

 au fond, parmi les roseaux et dans les sources d'eau vive, qui restent plus chaudes 

 que la masse de la rivière. Au premier rayon de soleil, vous la voyez remonter à 

 la surface et commencer sa chasse. 



On doit cependant remarquer que ce petit Cyprin se tient de préférence dans 

 les endroits où un courant rapide et l'eau qui se renouvelle peuvent lui apporter les 

 parcelles animales et végétales qu'elle recherche pour sa nourriture. Près des 

 moulins, on la trouvera au-dessous des déversoirs, dans les filets d'eau que les 

 vannes ou les pierres de l'écluse laissent passer. Au-dessus des mouHns, elle se 

 tiendra en foule dans le fil de l'eau qui marche à la herse, la tête ordinairement 

 tournée vers le courant, qu'elle remonte doucement et constamment en s'aidant 

 d'un petit mouvement ondulatoire de la queue. Si quelque part on lave des peaux, 

 de la laine, etc., les Ablettes y viendront en foule pressée, et alors on verra appa- 

 raître les géants de l'espèce, qui représentent de très-jolis poissons, presque de la 

 taille du hareng. 



C'est surtout dans la variété, dite alburnoïde, à dos presque horizontal, que 

 l'on rencontre de beaux individus, véritablement susceptibles d'être mis en 

 friture et d'off'rir aux dents autre chose qu'une petite masse d'arêtes et de chair 

 filandreuse. Aussi, ces grosses Ablettes, appelées Libournaises dans le Midi, sont- 

 elles fort recherchées, et c'est avec raison. 



L'Ablette sert elle-même d'appât pour le Brochet et la Perche, mais seule- 

 ment à défaut d'autres poissons plus vivaces, tels que le Gardon, la petite Carpe, le 

 petit Dard, le Goujon, la Loche, etc., qui tous vivent beaucoup plus longtemps 

 qu'elle attachés à l'hameçon, et surtout se transportent plus loin dans le bidon ou 

 seau approprié à la pêche au vif. 



Il faut se servir, pour pêcher l'Ablette, de très-petits hameçons n"" 16 à 20, 

 montés sur un simple crin de cheval. La flotte peut être comparativement grosse, 

 parce que le toucher de ce poisson est brutal, quoique d'une extrême rapidité ; et 

 cependant, il est préférable de se servir d'une simple plume, qui indique l'attaque 

 d'une manière plus rapide et plus sûre. En mettant trois ou quatre hameçons à la 

 même ligne, on prend souvent plusieurs Ablettes d'un seul coup; dans ce cas, il n'est 

 pas rare que la flotte soit relevée hors de l'eau, parce que ces poissons, au lieu de s'en- 

 foncer quand ils ont pris l'esche, jouent avec elle et remontent à la surface de l'eau. 



