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AIR 



poursuite de bandes de poissons qu'ils sont encore incapables d'attaquer. Quand 

 on prend l'Aiguillât, il se courbe en arc pour se défendre avec ses épines, et se dé- 





Fig. 5. — Aiguillât (Spinax acanthiar, Fleni: 



tend comme un ressort. Montagu a entendu parler de 20,000 pris dans un seul 

 coup de senne. 



C'est au moment de la poche du Hareng que ces armées de ravageurs appa- 

 raissent et n'ont de rivaux que dans le nombre de leurs victimes. On croit recon- 

 naître qu'ils se réunissent en plus grand nombre à la pleine et à la nouvelle lune. 

 AIGUILLE (Pêche à !')• — (Voy. ANGUILLE, Pèche.) 



AIGUILLE A ENFERRER LE POISSON VIF. — (Voy. ENFERRER LE POIS- 

 SON VIF.) — (Filets). Ce mot est synonyme de Navette. (Voy. ce mot.) 



AIGUILLETTE. — Nom populaire de V Orphie en Bretagne. (Voy. ce mot.) 

 AIGUILLÈRE. — Sorte de fdet fixe employé dans la Méditerranée. 

 AIGUILLON. — Nom populaire du jeune Brochet. (Voy. ce mot.) 

 AIGUISER LES HAMEÇONS. — (Voy. PlERRE A AIGUISER.) 

 AIR. — L'air est nécessaire aux poissons comme aux autres animaux de la création; seule- 

 ment il ne leur arrive pas directement, mais par l'intermédiaire de l'eau qui le tient en dissolution. 

 Cette manière de respirer a nécessité chez eux les organes spéciaux connus sous le nom de bran- 

 chies, placés près de la poitrine, des deux côtés de la tète, et protégés par les organes vulgaire- 

 ment appelés ouïes. 



L'air est absorbé par les poissons non-seulement en dissolution dans l'eau qui les entoure, mais 

 également en nature à la surface de l'élément qu'ils habitent. Ils semblent venir ioù-e de l'air, comme 

 nous buvons de l'eau, dans certaines circonstances de leurs besoins organiques. Cet air, avalé par eux 

 au moyen d'une aspiration, ne passe jamais par les branchies pour sortir de leur corps ; il n'est 

 donc pas destinéàla respiration. Le poisson l'avale, le faitsansdoutedescendre dans son estomac dont 

 il doit peut-être vivifier les sécrétions, mais, en tous les cas, il rend en bulles, par la bouclie, la quan- 

 tité d'air avalée. Cette exglutition s'exécute souvent par l'animal, en plusieurs fois, à d'assez longs inter- 

 valles, ce qui ferait penser que l'air ne séjourne pas seulement dans les cavités buccales, mais est 

 avalé et sert dans l'estomac à une fonction encore inconnue, après laquelle il est expectoré comme 

 substance inerte et désormais inutile. La facilité qu'ont les poissons de rejeter les objets avalés par 

 eux, ne rendrait, en aucun cas, cette fonction pénible pour eux. 



La quantité d'air nécessaire à la respiration des poissons est assez considérable; il est probable 



