ANGUILLE. 



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travers dans son estomac et ne peut plus ressortir. Il faut, pour l'enlever, ouvrir 

 l'animal; aussi, quand une Anguille est prise ainsi, on coupe l'empile pour ne pas 

 perdre de temps. 



Ces deux perfectionnements rendent la pêche de ce poisson très-intéressante 

 et très-fruclueuse. 



L'usage des écheveaux de chanvre peut avec succès être appliqué à la pêche 

 du Brochet, de la Perche, de la Truite, du poisson de mer à 

 dents aiguës, tels que Bar, Daurade, Sargue, Saupe, Rous- 

 sette, etc., etc. 



Les Anguilles cherchent leur refuge pendant le jour dans 

 les endroits où se trouve de la vase. Après avoir passe la nuil à 

 chasser leur proie, elles choisissent un lieu où la vase demi-li- 

 quide soit peu résistante ; après avoir sondé le terrain avec leur 

 tête, elles se retournent, introduisent le bout de leur queue 

 dans le trou commencé, puis, par des oscillations rapides, une 

 suite de mouvements habilement combinés, elles creusent la 

 vase et s'y enterrent jusqu'au nmseau. Tout cela se fait sans for- 

 mer de bourrelet; et le pêcheur ne les découvrirait jamais, si 

 le courant d'eau qui passe dans les branchies de l'Anguille ne 

 soulevait, au-dessus de son trou, un imperceptible petit nuage 

 boueux qui suffit cependant pour déceler, quand l'eau est lim- 

 pide, et au loin, la présence de l'animal. ^ 



Nous ne devons pas omettre la recette suivante qui réussit /.-,>,. ,3. _ Aiguille à 

 parfaitement dans l'emploi des jeux de nuit. On prend des ti^-x Peintes et éche- 



r r J J- Ycaudi; chanvre noucj. 



Ablettes et on les expose au soleil de midi sur la grève, on les y 

 laisse sécher et bleuir. Quand on veut en escher les hameçons, qu'elles soient en-. 

 tières ou en morceaux, on les trempe dans de la bouse de vache, ou à défaut dans 

 de la boue; les Anguilles en sont extrêmement friandes. Cet appât s'emploie pour 

 la pêche de nuit. 



On a des exemples, dit Wood, d'Anguilles prises à la mouche, par des pêcheurs 

 qui s'en servaient pour la Truite. 



En Anjou et en Vendée on emploie le procédé suivant, — que l'on appelle Pêche 

 à la vermée, — pour prendre les Civelles, au moment où elles remontent en grand 

 nombre. Nous l'avons vu employer de même dans le port de Saint-Nazaire, au mo- 

 ment du printemps où les Anguilles sont encore en grand nombre sur les côtes. 



On récolte une certaine quantité de vers de terre dont on fait un chapelet, en les 

 cnfdant dans leur longueur au moyen d'une aiguille montée de bon fil, fort, long de 

 l",oO à peu près. On love alors ce cordon de vers sur lui-même, de manière h en 

 former des anses de O'",2o environ, que l'on réunit par un lien et que l'on attache au 

 bout d'une ligne jointe à une canne solide. Du rivage ou de dessus un bateau, le 

 pêcheur laisse descendre ou jette ce paquet dans le lieu où il suppose que des An- 

 guilles sont rassemblées, et, tendant légèrement la ligne, il attend. 



Les Anguilles attaquent les vers que le fil intérieur empêche de se diviser ; le 

 pêcheur sent quelques petites secousses, relève vivement le paquet qu'il jette soit 

 dans le bateau, soit sur le rivage, où il entraîne les Anguilles accrochées par les 

 dents. Si le mouvement est assez vif, peu retombent à l'eau et l'on en prend par ce 

 moyen de grandes quantités. Cette pêche réussit au moment où les Anguilles s'a- 

 gitent et chassent, c'est-à-dire le soir, la nuit et par l'orage, sur la cote. 



