APPATS. 



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1. (lalinar coiimiuii 

 ou Cornet. 



Ficj. 22. — Sèche 

 \ulgaire. 



Lorsque les p^'cheurs de mer n'ont pas de bons appâts, — car on n'en trouve 

 pas facilement en toute saison comme ceux indiquéstout à l'heure, — ils se servent 

 de coquillages, tels que les moules, etc., ou de crustacés, comme 

 les crabes; ils ôtent l'écaillé de ces animaux et garnissent les 

 hameçons avec l'animal, mais ils ne prennent avec cet appàl 

 que des Merlans et des Limandes. Ils emploient aussi le pitof, 

 qui est assez gros seul pour garnir un hameçon. 



Les sèches et les cornets {fig. 21) ne s'emploient qu'à défaut 

 d'autres nourritures, et les poissons que l'on prend avec ne sont 

 que des Raies et des Merlans. 



Les cornets {fig. 22) entiers sont cependant meilleurs que 

 les sèches ; ils conviennent ;\ tous les poissons, excepté aux pois- 

 sons plats, et les diverses Morues en sont friandes. '^ 



Depuis le mois de mars jusqu'en septembre, on garnit l'hameçon avec quelques 

 crustacés, tels que la grosse, la petite chevrette, ce qui attire les 

 Maquereaux et- les Baies. 



Quand on se sert de la petite chevrette {fig. 23), il en faut au 

 moins cinq à six pour un hameçon, et l'on prend des Jïaies grises. Les 

 crabes de toute espèce, quand ils sont près de quitter leur enve- 

 loppe, ou que la nouvelle est encore tendre, servent aussi à amorcer 

 les hameçons. On déchire ces animaux par morceaux suffisants 

 pour couvrir le fer en entier. Le Congre se prend souvent à. cet 

 appât, et les pêcheurs au libouret prennent aussi avec lui des 

 Merlans et des Limandes. 



Les pêcheurs de la côte amorcent également avec des loches de mer, malgré la 

 mauvaise qualité de cet appât, et quand, par les mauvais temps, la disette est com- 

 plète, on est quelquefois obligé 

 de se servir d'appâts salés, tels 

 que les harengs et le foie de bœuf; 

 dans ce cas il faut veiller avec soin 

 à ce qu'ils ne soient pas corrom- 

 pus. On garnit la pointe de l'ha- 

 meçon avec un petit morceau 

 d'un des meilleurs appâts qu'on 

 peut se procurer dans le moment, 

 soit de la viande fraîche de bœuf, 

 vache, cheval, âne, chien, etc., et surtout en veillant à ce que ces viandes n'aient 

 aucune mauvaise odeur. Il est préférable d'employer le foie et les poumons de ces 

 animaux que leur viande. 



Ces appâts employés aux petites pèches, à l'entrée des ports, n'amènent géné- 

 ralement que des Merlans. 



Les poissons de mer sont tous carnassiers : il faut remarquer que tous sont 

 en général plus friands des individus de leur espèce que de tous autres appâts, et 

 l'on trouve ordinairement pris aux hameçons les poissons de même espèce que 

 ceux qui servent d'esches. 



Si l'on n'a à sa disposition que des poissons un peu gros pour garnir les hame- 

 çons, on s'en sert très-bien en les coupant en bius, pourvu que l'hameçon en soit 

 complètement couvert. On doit cependant prendre soin de laisser toujours saillir 



Fig. 23. — Chevrette. 



