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Syn. : Barbe/, aiit;l. — Barb, allem. — Barm, holl. — Barba, ital.-esp. 



Corps allongé fusiforme; dos verdàtrc, côtes et ventre blancs ou Llancliàtres ; anales, ventrales 

 et pectorales un peu jaunes, quehiuefois orangées; dorsale et caudale verdàtres mêlées de rouge, 

 fjuelquofois bordées de noir. -4 barbillons au bout de la mâchoire supérieure, dont 2 à la naissance 

 des lèvres. La dorsale a 10 rayons. Le 3"° de cette nageoire est dentelé des deux côtés. L'anale 

 courte et forte présente 8 rayons dont 3 plus forts. Les pectorales en ont ((î, la dorsale 12, dont -5 plus 

 grands; la caudale 19. La tête est allongée. 



Ce poisson se tient dans les eaux pures, vives et limpides ; au fond, sur les cailloux et dans les 

 courants les plus rapides. L'Italie a quelques espèces voisines, dont l'épine est plus faible, et qui, 

 néanmoins, diCfèrent des Goujons par leurs quatre barbillons. 



Le Barbeau se nourrit de vers, de poissons, d'insectes, de mollusques et de toute matière ani- 

 male charriée au fond des eaux. Sournois et rampant, il se glisse partout. On le rencontre dans 

 presque tous les cours d'eau en plus ou moins grande quantité, mais il est rare qu'il y fasse abso- 

 lument défaut. 



Défiant et peureux, il aime les eaux pures pour voir loin autour de lui. Quand les rivières sont 

 chargées de terre, que les crues ont troublé l'eau, il oublie sa timidité, la gourmandise l'emporte, 

 et II vient sur les bords, sur les berges nouvellement couvertes, chercher sa nourriture alors plus 

 abondante. On le prend facilement dans ce moment avec le ver rouge, surtout si l'eau a recouvert 

 une pelouse d'herbe rase, foulée, ainsi qu'on en rencontre sur les talus sableux des grands fleuves 

 comme la Loire et la Seine. 



Le Barbeau y vient en abondance ; fouillant avec son museau, il soulève les petites touffes entre 

 lesquelles il espère trouver des vers. Il s'aventure quelquefois si près du bord que sa dorsale est 

 hors de l'eau. 



Le Barbeau aspire l'eau et la rejette avec force ; il a les yeux saillants et peu développés, la 

 prunelle est noire, l'iris nacré avec des reflets d'or. La mâchoire inférieure étant plus longue que la 

 supérieure, son museau est cartilagineux et charnu . Les lèvres de ce poisson sont grosses, et surtout 

 celle de la mâchoire supérieure qui est rouge, épaisse et conformée pour que l'animal puisse 

 l'étendre et la retirer facilement. L'ouverture de la gueule est elliptique. Les dents pharyngiennes 

 (Voy. ce mot) du Barbeau sont fortes et crochues ; elles se montrent sur trois rangs, cinq à I inté- 

 rieur et au milieu, une en bas et en dedans. — Mais les deux côtés sont très-souvent inégaux : le 

 second peut n'avoir quelquefois que quatre dents, irrégulièrement espacées sur une seule rangée. 



Ce poisson, dont la croissance est rapide, est Carnivore, et partout gros et bien vivant. 



La chair du Barbeau est blanche, ferme et délicate; la laite est grosse, plus rouge que blanche, 

 et très-bonne à manger. Les œufs sont vénéneux, ou du moins purgatifs, et peuvent produire un 

 empoisonnement qui n'est pas sans rapport avec celui de la belladone. 



BARBEAU COMMUN. — On ne peut pas dire qu'il y ait une poche particu- 

 lière pour ce poisson. Le moment oîi il est le meilleur est depuis le mois de sep- 

 tembre jusqu'en mai : alors il a peu de laite et d'oeufs. 



Comme il est très-vorace, il mord bien à l'hameçon et se prend en même temps 

 que les autres poissons de fond, mais de préférence dans une eau courante, lim- 

 pide et profonde. Il ne se cantonne pas et rôde sans cesse dans tous les endroits 

 d'une rivière, dans les grands fonds d'eau qu'il affectionne, mais qu'il quitte sou- 

 vent pour parcourir les bancs de sable où son dos est à découvert. 



Pendant l'été, il fréquente les parties herbeuses des bancs de sable ; mais 

 comme, avec l'automne, les herbes tombent et disparaissent, il se retire dans l'eau 

 profonde et élit domicile auprès des pilotis, des écluses et des ponts, où il reste 

 jusqu'au printemps suivant. 



Sa nourriture habituelle se compose de limaces, de vers et de petits poissons. 

 Pendant qu'il tourne et retourne la couche de sable du fond, dans l'espérance d'y 

 trouver sa nourriture, on voit les petits poissons attentifs à becqueter les menus ani- 

 malcules de la terre remuée. 



Il arrive qu'en péchant à rouler {Trol Un y) ou h suiwe {Spinniîig), la Truite avec 

 des esches vives d'Ablettes, Goujons ou Vérons, on a souvent pris des Barbeaux. 



Pendant l'hiver, le froid semble mettre les Barbillons dans un état de torpeur 



