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BRANCHIAUX, 



Syn. : Bitterling, ail. 



Dos et tète vert jaune, opercules nuances de noir. Côtes et fiancs blanc rose, et irisés d'une 

 belle couleur aurore. Yeux rouge-carmin, plus fonces en dessous. Ventre d'un blanc éclatant. Épine 

 dorsale de 30 vertèbres, 14 côtes de cliaf|ue côté. 



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Fig. Sii. — Bouvière amère [Rhodeus ainarus, Blocli). 



L'intervalle entre chaque écaille est noirâtre, une bande vert doré ou bleu d'acier part de la 

 caudale et va jusqu'à la dorsale. 



Dorsale, 10 rayons, et caudale de 'iO rayons vert pâle, cette dernière fourchue, la première por- 

 tant un 2'^" rayon ou épine assez roide. Anale rouge, 11 rayons ; ventrales, 7 rayons, lavées de rouge; 

 pectorales, 7 rayons pâles ; anales et dorsale nettement bordées de noir. 



Ce poisson, le plus petit des Cyprins-carpes, est assez large en proportion de sa longueur et 

 paré de couleurs magnifiques; il est transparent dans presque toutes ses parties. Sa chair n'est pas 

 mangeable, par son amertume. 



Il vit dans les eaux pures et courantes ou dans les étangs traversés par un cours d'eau, surtout 

 dans le nord. (Voy. Temps de frai.) 



BOUVIÈRE AMÈRE. — La Bouvière ne se prend pas à la ligne, on en 

 trouve en hiver un grand nombre dans les nasses et les troubles, pendant que 

 l'on pêche pour d'autres poissons plus importants. Elle a été comprise dans ce 



traité parce qu'elle forme la meilleure amorce 

 que l'on puisse trouver en hiver, de novembre 

 à février, pour pêcher au vif la Perche et le Bro- 

 chet dans les étangs, les ruisseaux elles endroits 

 où la chaleur et l'eau vive ont permis aux pois- 

 sons de ne pas se retirer, à demi engourdis, 

 dans les crùnes et les trous. 



BOUYER. — Sorte de Senne de très-grande 

 dimension. (Voy. ce mot.) 



BOUYEROUNS. — iNom provençal de la montée 

 d'Anguilles. (Voy. Montée.) 



BRANCHIAUX (Arcs). — Les arcs branchiaux 

 (fiij. 8G-87), d'une courbure plus ou moins considérable, 

 suivant les espèces de poissons et même les individus, 

 sont des os arqués et solides qui soutiennent chacun une 

 brancliie distincte. Le long de leur partie convexe, ils por- 

 tent un ou plus souvent deux rangs de petites lames plus 

 ou moins IlexiLles et un peu convexes d'un côté. Ces la- 

 mes, appliquées l'une contre l'autre, sont attachées aux 

 arcs branchiaux et revêtues à leur surface de ces mille et 

 mille ramifications veineuses et artérielles où se passe le phénomène de l'hématose ; elles sont 

 enfln recouvertes de membranes de diverses épaisseurs. 



Fig. 8G. — Arc branchial épi- Fig. 87. — Ar 

 neux du Brochet, avec sa hrauchial d 

 branc hie. la Carpe 



