BRANGIIIOSTÈGES. 



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Fig. S8. — Branchies. 



Ces lames sont souvent garnies de petits poils plus abondants sur la face convexe que snr la 

 face concave. 



La partie concave des arcs branchiaux no porte pas de branclihis mais des protubérances plus 

 ou moins rugueuses, des dents et quelquefois de courts aiguillons {fig. 8(i) . 



Tous ces arcs sont élastiques et garnis, à l'extrémité, démuselés qui les font mouvoir et peuvent 

 même augmenter leur courbure au besoin. 



En général, les poissons ont 4 arcs branchiaux de chaque côté de la fcte. Quelques-uns, cepen- 

 dant, — Raies et Sciuales, — en ont 5, 6, 7 ; mais ces phénomènes semblent bornés à quelques espèces. 



BRANCHIES. — Ce mot, tiré du grec pfay/.ia, sert à designer les organes respiratoires 

 des poissons vivant dans l'eau, par l'intermédiaire de laquelle ils absorbent l'air nécessaire à leur vie. 



Ces organes (/i^. 88), formés de lames deformi 

 analogue aux dents d'un peigne(/ï5'. 8G), présentent 

 de très-nombreuses ramifications de vaisseaux 

 sanguins ; une, au moins, à chaque dent du peigne. 

 Ces veines sont abouchées à des urtérioles. C'est 

 au travers des parois de ces organes qu'est absorbé 

 l'oxygène de l'ainqui transforme le sang veineux 

 en sang artériel. Phénomène désigné sous le nom 

 à'/iémalose ou révivificationdu sang. Ces organes 

 sont protégés par une membrane appelée brcui- 

 cliioslège. Le poisson avale l'eau par un mouve- 

 ment régulier, spasmodique, analogue à la res- 

 piration aérienne. Cette eau est chassée entre 

 les lamelles des peignes branchiaux, et se trouve 

 expulsée par les ouvertures extérieures qui 

 portent le nom û'oines. 



Les branchies des animaux inférieurs sont quelquefois libres à l'extérieur, à l'état de houppes, 

 de panaches, de franges, de feuillets, etc. (Voy. Arénh:ole, Annélides, etc.) 



Dans les poissons, les branchies sont toujours placées, quels qu'en soient le nombre, la grandeur 

 et la forme, dans une cavité de chaque côté de la tête, 

 cavité qui n'est qu'un prolongement de la bouche par 

 laquelle l'eau est avalée. 



Les ouïes sont ouvertes précisément par suite de la 

 contraction que, au moyen des muscles, le poisson faitsu- 

 bir à la courbure des arcs branchiaux ; sou vent,cependant, 

 elles sont munies d'un opercule et de ses membranes. 



La figure 89 montre la partie antérieure d'un Ma- 

 quereau commun, dont l'appareil respiratoire a été mis 

 à jour. (Voy. Crustacés.) 



BRANCHIOSTÈGE (Membrane). — Cette membrane protège et recouvre les branchies 

 des poissons, d'où elle tire son nom de [5pay/_îa «TTc'yw, couvre-fjtanc/iie. 



Elle est placée entre la mâchoire et l'épaule, et renferme des pièces osseuses et cartilagineuses. 



Outre l'appareil des arcs branchiaux (voy. ce mot), l'os hyoïde porte, de 

 chaque côté, des rayons qui soutiennent la membrane branchiale. Une sorte 

 de battant composé de quatre pièces osseuses, le pré-opercule A, l'opercnle B, 

 le sub-opercule C,et rinter-operculeD,sejointà celte membrane pour fermer 

 la grande ouverture des ouïes. Il s'articule à l'os tympanique, et joue sur 

 une pièce appelée le préopercule. 



Dans la tête de Truite {fig. 90), on voit en E les rayons branchiostèges, 

 supportés dans la membrane branchiostège. Cette membrane ordinairement 

 attachée à la partie inférieure de l'interopercule, l'est quelquefois à sa surface intérieure. En haut, 

 l'inter-opercnle est attaché à l'os épihyalique ou stylo-hyalique, et forme ainsi l'un des anneaux de cette 

 chaineau nioyende laquelle sontniaintenus les mouvements synchroniques de l'appareil respiratoire. 



BRANCHIOSTÈGES (Rayons). — La membrane E {fig. 9!») qui est placée, en tout ou en 

 parlie, sous l'opercule des poissons, en général, est presque toujours soutenue, comme une nageoire, 

 par des rayons simples, en nombre variable, suivant les espèces et les familles. 



Ces rayons sont mus par des muscles spéciaux et peuvent, en se rapprochant ou s'écartant 

 comme les branches d'un éventail, plisser ou déployer la membrane qui les unit. 



Fig. 89. — Bi-aiichii'j du .Maquereau. 



Fig. '.•U — Tète de Truite. 



