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CENTROLOPIIE. 



logues. Une ligne, altachée à celte balance, permet de la' descendre à une pro- 

 fondeur convenable. Lorsqu'on laisse les Caudrettes seules, on les munit d'une flotte 

 qui maintient les cordes à la surface de l'eau. Les mailles du filet ont en général 

 9 à 10 millimètres de C(Mp. 



Quelques pêcheurs modifient ce système élémentaire, afin d'empêcher les cor- 

 delettes de suspension de retomber sur la Caudrette tendue {f.g. 1 40) et de faire fuir les 

 animaux par leur dé])loiement, quand on relève l'engin. A cet effet, les cordelettes de 

 suspension sont attachées à une ficelle de 0™, 50 à 0'",60 terminée par une flotte, la- 



-^ quelle, en s'enlevant, tient les cordelettes ten- 

 dues. Au même point est attaché une baguette 

 d'un demi-mètre à peu près, à l'autre extrémité 

 de laquelle est fixée la grande ligne qui vient à 

 la surface de l'eau. 



Pour cette pêche, comme pour celle que 

 nous allons décrire, h. la grande Caudrette, il faut 

 que les eaux soient chaudes et généralement que 

 le soleil soit descendu sous l'horizon. 



Grande Caudrette. — Ces engins diffèrent de 

 ceux que nous venons de décrire, d'abord, par leur 

 taille qui est double et qui les rapproche des 

 Lanets ; en second lieu, parce que le filet, en 

 forme de poche, est couvert par des ficelles ten- 

 dues d'un bord du cercle à l'autre, formant comme 

 une trame ta larges mailles à laquelle on attache 

 les appâts de poissons frais. Les crustacés qui 

 viennent les attaquer tombent à travers ces grandes 

 mailles dans le filet, quand on le relève, ou s'em- 

 barrassent dans ces fils transversaux et ne peu- 

 vent s'échapper [fig. 141). 



Employés dans un bateau, on peut placer ces 

 engins à toute profondeur, auprès des rochers. Mais cette pêche est fatigante, et il 

 faut deux ou trois hommes pour manœuvrer une dizaine de grandes Caudrettes. 

 CEINTURE HUMÉRALE. — (Voy. Ouïe, Huméral, Squelette.) 

 CÉLAN ou CÉLAN GARDON. — Ce poisson apparaît sur les côtes de Nor- 

 mandie quand disparaît le Blaquet. Il n'en diff'ère, du reste, que par la plus grande 

 sécheresse de sa chair. Il a beaucoup de rapports avec la Sardine, dont il est très- 

 proche parent, mais les pêcheurs ne l'emploient que comme amorce, aux hame- 

 çons, pour la pêche des poissons carnassiers. 



Le mot Célan n'indique pas, d'ailleurs, chez les pêcheurs une espèce bien déter- 

 minée ni unique ; c'est en quelque sorte une dénomination générale comme celle 

 de Blaquets. Aussi le Célan est-il le plus souvent le Clupea spratus^ Sprat, mais il 

 peut être aussi une variété du petit poisson, nommée Harengxda latulus, Lin. Bien 

 plus, la Sardine elle-même porte souvent le nom de Célan, ou celui ûcCélerin, ou 

 celui de Boyan, vers Bordeaux. 



CËLERIN. — Même poisson que le Célan. (Yoy. ce mot.) 



CENDRÉE [Raie]. — (Yoy. Baies, § o.) 



CENTROLOPHE POMPILE (Coryphaena pompilus, Lin.. — .4canthopt. scombér. 



Fig. 141. — Grande Caudrette. 



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