CONGRE. 



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dormant: elle n'est plus tendue entre deux eaux, elle porte au fond par ses cablic>res, 

 mais est soutenue à une hauteur suffisante par elles pour que les amorces seules 

 touchent le fond et que les empiles n'y traînent point. A cette 6po([ue de l'année, 





Fig. 196. — Ligne de fond pour la pèche d'étd (fd dormant) . 



.on n'emploie plus que des hameçons simples et toujours l'Ablette comme amorce. 

 Les empiles sont espacées de G en 6 mètres, ce qui est, pour le pays, une sorte de 

 distance réglementaire. On prend ainsi : Truites, Brochets, Lottes, etc. 



Quatrième manière. — Été : Juillet, Août. On n'emploie plus alors, pendant les 

 grandes chaleurs, les lignes de grand fond ; on se contente de lignes dormantes 

 placées ou jetées sur les bords comme les nôtres. On remplace les cordes dont nous 

 avons donné la description par des filets flottants {Netzé) semblables à ceux que 

 nous employons. 



(Voy. Cablières, grandes et petites.) 



CONGRE (Muraena conger, Lin.). — Malacopt. apodes. Long. max. = 2 mètres. 



Syn. : Conger Eel, angl. — Bronco, Brancha, itaL — Meeral, ail. — Kongeraal, hol. — Im- 

 sel/a, Malte. — Congrio, esp. 



Yeux grands, à pupille blanche; iris grand, noir-bleu, cerclé de blanc. Pectorales blanchâtres, 

 dorsale et caudale bordées en noir, ligne latérale formée de petits points blancs, espacés, puis se 

 réunissant pour composer une ligne blanche continue vers le milieu du corps. 



Dorsale plus rapprochée de la tête que dans l'Anguille d'eau douce, avec laquelle le Congre a de 

 grands rapports. Dents très-nombreuses, lèvres mobiles, blanches; langue blanche, pointue et mobile. 



Dos gris-noir cendré, ou noir suivant les plages ; ventre blanc, nageoires blanches bordées de 

 noir. 



Le Congre varie de couleur, du blanc sale au presque noir; le plus foncé est préféré. Ces diffé- 

 rentes colorations paraissent tenir aux fonds que ces poissons habitent. 



Chez les jeunes Congres, les deux principales nageoires, la dorsale et l'anale, sont souvent d'un 

 Ijleu très-doux, relevé par un liséré noir au moment où ils sortent de l'eau. 



Habite les eaux salées de toutes les mers; très-répandu sur la côte de France; est très-vorace 

 et vit presque toujours à l'embouchure des grands fleuves pour trouver plus facilement un aliment 

 à sa faim continuelle. 



Pendant l'été, en cherchant à basse mer, entre les rochers, les vers pour la pêche, on trouve dans 

 le sable même du frai de Congre de 0",05à 0",0() de long, sous forme d'une petite Anguille parfaite- 

 ment conformée. Corps blanc presque translucide, mais portant déjà, le long de la dorsale, la ligne 

 noire caractéristique de l'espèce. Ce fait indique bien, ce nous semble, que l'Anguille d'eau douce 

 n'est pas le frai du Congre, comme on le dit quebiuefois, et peut montrer encore autre chose. 

 Puisque le frai du Congre est distinct du frai d'Anguille, ces deux poissons forment bien deux espèces 

 différentes quoique rapprochées : or, si l'une est, comme on a bien voulu le dire (Blanchard), la larve 

 d'un poisson inconnu, il s'ensuit très-probablement que l'autre, l'Anguille de mer, est aussi la 

 larve d'un autre poisson également inconnu. Cependant, avouons que les Congres de dimensions 

 énormes que nous voyons tous les jours, peuvent bien passer pour des animaux parfaits ; et qu'à 

 moins que nous ne pensions au grand Kraken, le fameux serpent de mer, il est difficile de se figurer 

 un autre animal dont les grands Congres pourraient être le premier âge. Adultes, les Congres sont 

 extrêmement voraces et n'épargnent pas même leur espèce ; la force de leurs mâchoires étant très- 

 grande, ils s'attaquent même à des crustacés dont ils réduisent le test en fragments. Ils dévorent les 

 Barbues et autres poissons plats qu'ils peuvent attraper. Ils sont souvent lentes par des crustacés 

 déjà pris dans des paniers que l'on tend à cet effet ; ils y entrent et se font prendre à leur tour 



