DAURADE 



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seulement dans l'inférieure, toutes ayant la forme de tubes interosseux. La langue est algue. Œil 

 grand, vif ; narines simples ; l'espace qui les sépare est marqué par un léger sillon. Opercule composé 

 de deux plaques osseuses principales dont la dernière est arrondie. 



l'ig. 219. — Daurade vulgaire [Spams aurata, Liu.). 



Dorsale = 11 + 13 rayons, les cpiiieux plus longs que les autres, et pouvantse cacher dans une 

 rainure. 



Pectorale = 20, très-longue, atteint presque l'anus. 



Ventrales = 1+5, en arrière et assez larges, et portant à l'aisselle une écaille large, forte et 

 très-pointue qui a moitié de la longueur de la nageoire. 



Anale =:3 + M, correspondante au dernier rayon de la dorsale. 



Caudale = 17, médiocrement fourchue. 



La Daurade est un des plus beaux poissons utiles à l'homme, et l'un de ceux dont les formes et 

 les couleurs sont les plus agréables. Lorsiiu'elle nage près de la surface de l'eau, elle semble être 

 parsemée de gouttes d'or sur un fond vert. Sa télé, ses yeux, son museau présentent les mêmes 

 couleurs. Son ventre, qui est un peu plus gris, n'en offre pas moins des reflets chatoyants comme la 

 nacre, et lorsqu'elle va mourir, toutes ces couleurs varient successivement par l'or, l'argent, l'azur, 

 le minium môme, qui se mélangent tour à tour. Plus communs et meilleurs dans la Méditerranée que 

 sur les côtes de l'Océan, ces poissons gagnent en hiver les grands fonds d^eau, et s'approchent pen- 

 dant l'été des côtes pour paître les algues et les fucus : ils entrent alors dans les lagunes et les 

 étangs salés qui communiquent avec la mer. 



Il est probable que la Daurade des Anglais {Gilt-heud), n'est point la vraie Daurade {Clirij- 

 sophris ou Spa mis aura! o), mais bien un Pagel différent, la S/'Cirm centwdontus, qui est con.imun, 

 chez nous, sur les côtes de la Manche en août et septembre. C'est, du reste, l'avis de Valenciennes 

 sur la Daurade de Donovan. 



DAURADE VULGAIRE. — La Daurade se trouve en abondance dans la 

 Méditerranée. En hiver elle gagne le fond de l'eau, et l'été s'approche des côtes et 

 entre dans les étangs salés et les cours d'eau qui conduisent à la mer. On les pèche 

 en abondance aux Martigues, aux étangs de Cette et d'Hyères. Elles sont très-vo- 

 races et toujours enquête de coquillages dont elles font leur nourriture et qu'elles 

 brisent entre leurs dents. Aussi la chair de ces coquillages est-elle une excellente 

 esche pour elles. 



La ligne dont on se sert pour la pèche de ce poisson doit être amorcée avec des 

 Crevettes, des Crabes, des morceaux de Thons, de Maquereau, de poisson quelcon- 



