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(l'un polypier qu'il y tient en cquilil)r(' ;ivec ses piitles de derrière. Elle aime assez 

 les alcyons, et ceux-ci se développenl si bien sur la carapace qu'ils Unissent par la 

 cacher complètement. Notre seule espèce a le duvet bleuâtre, et elle est en môme 

 temps la seule espèce européenne qui se trouve à la fois dans l'Océan et la Mcdi- 

 lerranée. 



DROUILLET. — Petit iUct, monté sur perche, qu'on présente à l'opposé du 

 cours de la marée, pour prendre les Sprats et autres petits poissons. 



DUITS. — l'ècheries de Lamproies établies sur la basse Loire. (Voy. Lam- 



l'ROIFS.) 



DURÉE DE LA VIE. — Les poissons ont la vie très-longue; on a des exemples avérés 

 de certains d'entre eux dont la naissance remontait à 300 ans ; il faut proljaltlement attribuer cette 

 longévité au peu de force qu'ils doivent dépenser pour se mouvoir dans un liquide de densité pres- 

 que égale à celle de leur corps; au peu d'énergie de leurs sensations, à leur sang froid, à la tempé- 

 rature du milieu où ils vivent, dont les variations ne sont pas brusques comme celles de l'air; enfin, 

 à l'indépendance assez grande de leurs organes, qui fait qu'un d'eux peut être attaq*^ué gravement 

 sans affecter les antres. Ce dernier motif rend compte du peu de danger de la castration que l'on 

 fait subir à ces animaux lorsqu'on veut les engraisser dans des réservoirs. 



DURGAN. — Nom qui sert à Avignon, comme à Nice, à désigner le BarOeou 

 co))ttiiuu et le Barbeau uiéridional. (Yoy. ces mots.) 



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Fiij, 259. — Kcaiile de 

 Chomlrostome nnse, 

 prise sur les flancs. 



((Injssiss. = i n.) 



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ÉCAILLES. — Les écailles qui couvrent la peau du poisson varient énormément et comme 

 forme et comme couleur. Quelquefois elles ont la forme de grains rudes, de tubercules très-gros 

 ou de plaques épaisses; mais, en général, ce sont des 

 lamelles fort minces se recouvrant comme des tuiles 

 et enchâssées dans les replis du derme. 



La matière argentée qui leur donne souvent un 

 éclat métallique si remarquable, est sécrétée par le 

 derme et se compose d'une multitude de très-petites 

 lames polies. 



L'adhérence des écailles à la peau est excessive- 

 ment variable d'une espèce à l'autre; la grandeur de 

 l'écaillé n'est même pas une raison de sa plus ou moins 

 grande adhérence ; car il y a des poissons à grandes 

 ('Cailles qui tiennent fort bien et d'autres à très-petites ne tenant point, et l'invei'se a lieu également. 



Quant aux couleurs dont elles peuvent être ornées, elles étonnent par leur variété et leur éclat ; 

 tantôt elles ne doivent être comparées qu'à l'or 

 et à l'argent, tantôt ce sont les teintes les plus 

 riches du vert, du bleu, du rouge ou du noir. 



Il y a des écailles de formes très-diverses, 

 de rondes, de carrées, de crénelées, d'osseuses, 

 de flexibles. Plus les poissons sont destinés à 

 approcher des rivages, plus les écailles, propor- 

 tionnellement à leur taille, sont grandes et épais- 

 ses ; il leur faut une cuirasse pour les préserver /-'î^. 26 1.- Kcaiile dePerc/te Fig.26î. - Écaille de Perche 



Fig. ibO. — Lcdilledi 

 Chondroslome nnse, 

 prise dans la ligne la- 

 térale (r.r. — \ n.). 



lî^^lljgl 



commune, prise sur les 

 flancs. \('.r. = 8 n.) 



commune. Lif;ne lati'rale. 

 (Gr. =8 D.) 



des chocs auxquels les expose le voisinage des 

 rochers. 



Plus, au contraire, le poisson est destiné à vivre dans la vase, plus les écailles sont petites et 

 recouvertes par la peau. 



