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tioiit-il à la néeC'-sitc d'y aller clierclier une nourriture particulière? C'est ce que nous ne savons pas 

 encore; le fait.danssa régularité, est coustaut, la cause est inconiuie. Combien encore l'homme a-t-il 

 à découvrir de faits seniiilahles (jui se passent chaque année sous ses yeux ! 



Nous ne terminerons pas cet aperçu général des phénomènes les plus dignes d'étude de l'histoire 

 des poissons, sans consigner ici que nous avons indiqué, h chaque notice spéciale sur les espèces 

 contenues dans ce livre, le temps, le mode et le lieu de leur engourdissement quand il est connu. 

 ENGUlELLiO. — Nom provençal de V Anguille. (Voy. ce mot.) 

 ENLARMERUN FILET. — Poiu' eiilarmer im filet, on le borde d'nne sorte 

 de lisière l'ofinéc de mailles faites en fieelle plus forte (pie le eorps de l'engin. Ces 

 mailles sont généi'alement du double plus grandes (pie celles du filet; elles servent 

 à augmenter sa force et à le jjorder d'ime corde i)lus i,^i'(>ss(> encore, (^'oy. Border 



UN FILET.) 



ENQUETTE. — Nom picard de V Alose feinte. (N'oy. ce mot.) 



ENTIÈRE GRANDE. — Synonyme de folle. (Voy. ce mot.) 



ENTONNOIR. — Synonyme de verveux. (Voy. ce mot.) 



ENTOUR. — Synonyme de tour. (Voy. ce mot.) 



ENTOZOAIRES CHEZ LES POISSONS. - (Voy. 1>aiîasiii;s di:s poissons.) 



ENTRECRI. — Nom vulgaire de la Gremille à Arcis-sur-Aube. (Voy. Gre- 



MILLE.) 



ENTREMAILLADE. — (Voy. Trama IL.) 



ENTREMEAUX. — (Voy. Entremaillade.) 



ENTURE. — Manière de la pratiquer. (Voy. Scion.) 



EPAULE. — La ceinture osseuse de Cépaule ou arcade scapukdre (st attachée à l'os par- 

 (iccipital ou os du second rang, à partir du superoccipital, qui occupe le milieu du crâne. Quelque- 

 lois elle est attachée à cet os et au wav/ùiV/y, d'autres fois à ce même os et au pétrosal ou os du 

 labyrinthe de l'oreille, comme dans la Morue; elle s'attache aussi au paroccipital et au sous-occipital. 



Dans l'Anguille cette ceinture est faiblement développée et suspendue librement derrière le 

 crâne ; chez les Plagiostomes ou Squales, les Roussettes, elle est encore reléguée plus loin du crâne. 



La pièce supérieure qnWA com'^o^e&silQ supra-scapulaire, qui est attaché par une extrémité à 

 la crête cervicale intermédiaire et par l'autre à la crête externe. Dans le crâne de la Plie, c'est un os 

 crochu en dessus et en arrière. 



La seconde pièce ou le scapulnire &sl très-développé dans la Perche, mais manque dans la Morue 

 et beaucoup d'autres poissons. 



La troisième, formée de pièces beaucoup plus grandes et plus fortes que les précédentes, 

 forme l'arcade par leur union en une ligne médiane inférieure. Ce sont les os corucoidiens ou les 

 Inane'raux, os de l'épaule. 



L'arcade scapulaire s'étend derrière les opercules, déterminant la forme et la puissance de l'é- 

 paule du poisson. Ce sont les os coracoïdiens qui défendent et supportent le cœur et donnent un 

 point d'attache au diaphragme qui sépare les cavités péricordiales et abdominales. 



A l'arcade scapulaire ou à la ceinture osseuse de l'épaule, sont attachées les nageoires pectorales 

 (lui représentent les jambes dedevant ou les bras des vertébrés d'un ordre plus élevé. 



Le radius ou 'À^ os de l'avant-bras est d'une grandeur énorme dnns le poisson volant. Vulna ou 

 radical est ankylosé au radius dans le Silure, pour fournir un support plus ferme à l'épine pectorale 

 si large, et dans la Haudroie les deux os sont extrêmement petits et se soudent au coracoïdien. 



Les os du carpe varient en nombre de 2 à 5, augmentant progressivement de longueur plus ils 

 s'approchent du radial ou du côté extérieur. Dans les poissons longs ils sont réunis en un seul os plat. 



Les os du métacarpe et les phalangiens sont les rayons des nageoires pectorales qui, dans la 

 Morue, par exemple, sont au nombre de 20, tous flexibles, joints et fourchus à leur extrémité. Chez 

 les Raies, les rayons pectoraux sont encore bien plus nombreux et plus longs. 



Dans les Acanthoptérygiens, le premier rayon des pectorales du côté ou radical [ulna) est une 

 forte épine, sans articulation. 



Chez beaucoup de poissons, un os mince, en forme de stylet mince, épicoracoi lien et formé le 

 jdus souvent de deux pièces, est attaché k l'extrémité supérieure du coracoïdien. Cet os est extrê- 

 mement meiui et souvent absent dans les poissons longs, le Mulet, les lîlennies, les Gobies, les Épino- 

 ches, le Silure, et beaucoup de poissons apodes. 



