FLETAN, 



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Ce Ploui-oiu'cto n'habite pas soulemenl les eaux salées de la niei-; il s'est accli- 

 maté aussi dans les i-ivières où on lui donne le nom de Flandre. Celles de la Loire et 

 de la Seine sont très-estimées. La couleur des Flondres est plus fauve que celle des 

 Flets, et leur peau est enduite d'une matière plus muqueuse. Au printemps, les Flets 

 entrent dans les rivières jusqu'à une assez grande distance de la mer, se mêlent 

 aux Flondres et frayent probablement ensemble. Telle est l'influence de l'eau douce 

 sur ce Pleuronecte qu'il y perd l'odeur de vase qu'il avait contractée à la mer. 



Le Flet est très-commun dans la Manche et sur les côtes de l'Océan, jusqu'à 

 l'embouchure de la Gironde, Les bancs de la Somme, de la Seine, d'Aigny, de Can- 

 cale, de Saint-Brieuc, de Brest, d'Audiern, sont principalement fréquentes par les 

 Flets, Ce Pleuronecte se nourrit de vers, de frai de poissons et de feuilles de va- 

 rechs. Il fraye en été dans les rivières et dans la mer, et se montre alors moins séden- 

 taire sur les mômes fonds. 



On prend le Flet sur les côtes de France avec les dragues de différentes di- 

 mensions et avec la fouanne. Ce dernier instrument est de beaucoup plus commode. 

 ( »n a remarqué, à l'embouchure de la Somme, que la pèche du Flet n'était d'au- 

 cun produit vers le solstice d'été, et l'on attribuait ce fait au lavage des moutons 

 dans la rivière. On soutenait que l'odeur du suint, dégagée de la toison de ces ani- 

 maux, faisait fuir ces Pleuronecles, s'il n'était môme pas un poison pour eux. 



Dans la Seine, on pêche les Flets dans les gords, avec des fdets en nappe, et à 

 son embouchure dans les guldeaux. Dans la Loire, on emploie la fouanne et latru- 

 ble. Quand l'eau est profonde, on se sert de lignes de fond amorcées avec des vers 

 de terre, à peu près comme pour la pêche de l'Anguille. On met les lignes à l'eau 

 avant la nuit, pour les lever le matin. 



FLÉTAN (Hippoglossus vulgaris, Cuv.). — Pleuroiiect. hippogloss. Long. raax. = 2'",50; 

 larg. = l'",20. 



Syn. : Holibut, angl. — Belle fluendre, ail. — Halyflundra^ suéd. — Slyving, Gveite, Sands- 

 /iiebbe,Skrobhe flynder, norw. — Flydro^Heilaff fiske,Sproka, island. — Nefarnak, groënl. 



Fig. 3bb. — Flt-tan (Hippoglossui vulgaris, Cuv.). 



Le Flétan est un de nos plus grands poissons de mer, et sans contredit le plus considérable 

 de nos poissons plats. On ne le prend que dans la mer du Nord, et encore au large, et pas souvent 



