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ques bouées, ou de petits tonneaux vides {fig. 387), qu'on y attache. On se sert 

 souvent de ce moyen lorsqu'on laisse dériver des fdets charges de sardines ou 



de harengs maillés en très-grand 

 nombre. 



FLOTTÉES. — Nom des pe- 

 tites canières (voy. ce mot), dans 

 l'arrondissement de Brest. 



FLUE. — Filet extérieur, h 



Fîj. 3S7. — Bouée d:" liège et tonneaux vides de diverses foinic petitCS maillcS du tramail. (Voy. 

 pour soutenir la tête des filets. , ' v J • 



ce mot.) 

 Ce mot sert à désigner aussi les petites canières (voy. ce mot), dans l'arron- 

 dissement de Brest, 



FLUTE ou MULET DE MER. — Nom donné par les pêcheurs au Mulet- 

 Sauteur. (Voy. ce mot.) 



FLUVIATILIS (Perça). — (Voy. Perche de rivière.) 



FOENE. — Instrument en fer pour la pèche, formé d'une fourchette à plu- 

 sieurs dents pointues {fUj. 388) terminées chacune en hameçon, et emmanché d'une 

 longue perche de i à 3 mètres, retenue à la main par une cordelette qui sert à 

 repêcher l'instrument et le poisson qu'il a percé. D'après le décret 

 du 19 novembre 1859, pour le 5« arrondissement maritime (Toulon), 

 la Foëne n'aura pas plus de sept dents écartées les unes des autres 

 de 0",023; l'usage n'en est permis qu'en bateau. 



La Foëne ou ftchouim est employée dans le Midi, surtout dans 

 trois cas, la pêche aux Anguilles, la pêche aux Aiguilles et la pèche 

 au feu. 



La pêche aux Anguilles se pratique dans les étangs salés qui 

 communiquent avec la Méditerranée; elle exige un temps calme, une 

 eau tranquille, de manière que l'on puisse nettement apercevoir le 

 Fig°. ■iu. fond, car la seule difficulté de cette pêche est de parvenir à distinguer 

 Foëne ordinaire. l'AnguiUc. Nous avous VU, cu cffct, lorsquc uous avous parlé de ce 

 poisson, que c'était un animal nocturne, voyageant de nuit sur la terre et sous 

 l'onde, à la recherche de sa nourriture ou. d'une eau qui lui convienne. Aussitôt 

 que l'aube blanchit l'horizon, l'Anguille s'arrête, gagne le fond et cherche, en fure- 

 tant avec son museau, une couche de vase épaisse, molle et facile à percer. Dès qu'elle 

 a trouvé un lieu propice, elle perce la vase d'un coup de museau, puis, se retour- 

 nant, introduit l'extrémité de sa queue dans le trou commencé. Alors par une série 

 d'ondulations de droite à gauche, et d'avant en arrière, elle agrandit son trou et s'y 

 loge tout entière, en ayant soin de se tenir assez près de la surface du sol pour 

 que sa respiration ne soit pas gênée. Malheureusement pour elle, le mouvement de 

 ses branchies, quelque faible qu'il soit, soulève un petit nuage de vase qui sert au 

 pêcheur attentif, non-seulement à reconnaître la présence de l'Anguille, mais en- 

 core à juger de sa grosseur par l'étendue du nuage vaseux, Il fait alors descendre 

 doucement sa fichouira un peu au-dessous du nuage de vase, frappe un coup sec 

 sur le manche avec la paume de la main et... ramène l'Anguille embrochée. 



La pêche des Aiguilles s'effectue lorsque ces poissons montent de la Méditerra- 

 née dans les étangs, nageant entre deux eaux à la recherche de leur nourriture. Le 

 pêcheur qui les guette lance son harpon dont le manche est fixé à son poignet à 

 l'aide d'une corde, et ramène sa victime , s'il n'est pas trop maladroit. 



