FULLONICA. Ul 



nant l'hameçon de la main gauche, on le pique sous le tuenlon et non sur la lèle, 

 car celle-ci est si dure qu'on n'y réussirait pas et que peut-être on épointerait l'ha- 

 meçon qui doit toujours être très-fin et très-petit. On pousse le 1er dans le cori)s 

 du Cherfaix et on arrête la pointe alors qu'elle est près de sortir par la queue. 



Ceci est bon pour les poissons à petite bouche, Gardons, Brèmes, Perches, etc. 

 Si, au contraire, on veut attaquer les Barbillons, les Chevesnes, il faut prendre un 

 hameçon plus gros, y enfiler des Porte-faix autant qu'il sera nécessaire, et en garder 

 un dernier pour mettre sur la pointe. Quelquefois même on se borne ù les piquer 

 en travers, ce qui va beaucoup plus vite. 



C'est surtout le matin et le soir, pendant les grandes chaleurs, que le Cherfaix 

 est une amorce inappréciable : avant le lever du soleil, deux ou trois heures après : 

 le soir de 6 à 7 heures, surtout quand il a fait du vent dans la journée. Pour s'en 

 servir pendant le jour, attendre que le vent souffle un peu, et mettre beaucoup de 

 fond. 



Les Porte-faix ne se trouvent point dans les fleuves, ni dans les grandes rivières 

 dont le courant les entraînerait. Il faut les chercher surtout dans les fossés et les 

 petits ruisseaux, sous les arches. On en remarque deux espèces très- communément 

 dans notre pays. On distingue sous le nom de Porte-bois ceux qui ont une maison 

 formée d'un brin de bois creusé, et de Hérisson ceux qui se trouvent au milieu des 

 feuilles touffues des ruisseaux et qui ont leur fourreau composé de petites brindilles 

 agglomérées. Ces derniers sont moins durs à l'hameçon que les Porte-bois vérita- 

 bles, et plus sujets à crever et à se vider quand on les enferre. Ils ont d'ailleurs le 

 corps plus gros et verdàtre. 



FROMAGE [Pêche au]. — Le fromage dont on se sert est celui de Gruyère. Les 

 uns le veulent frais, et de la meilleure qualité possible. Les autres ne s'en servent 

 que quand il est passé et aussi rance que faire se peut. Puisque les uns et les 

 autres prennent du poisson, nous pouvons en conclure que le fromage de Gruyère 

 quel (juil soit réussit bien. 



Cette esche est surtout employée pour prendre le Barbillon, quelquefois elle 

 amène des Chevesnes, de gros Dards, voire même des Gardons, mais ces cas sont 

 rares. On peut s'en servir dès le mois de juin, s'il fait chaud. 



On taille le fromage en petits dés carrés que l'on trempe pendant une heure 

 dans du lait, ce qui amollit le fromage et le rend gras et blanc. On s'en sert tant 

 pour les lignes à la main que pour les jeux (voy. ce mot) et les co)'dées (voy. ce 

 mot). Comme le fromage amolli forme une esche assez tendre et qu'elle entre tout 

 entière dans la bouche du poisson à la première attaque, il faut ferrer de suite, 

 surtout si le coup est tirant. 



Le fromage de Gruyère réussit parfaitement pour escher les hameçons des 

 jeux. Ces jeux, qui sont en définitive des lignes de fond, ne réussissent bien dans le 

 jour qu'à la condition que les eaux soient troublées par une crue subite telle qu'il 

 en arrive à la suite des orages. El encore, bien que la transparence affaiblie des 

 eaux rende le poisson moins défiant, il sera prudent de mettre les petits dés de fro- 

 mage sur des hameçons choisis et montés sur de la florence , car le poisson 

 garde plus de défiance que la nuit, et, malgré l'eau trouble, reçoit encore plus de 

 lumière qu'il n'en faudrait souvent pour la plus grande joie du pêcheur. (Voy. 

 Jeux.) 



FUCUS. — (Voy. Algues.) 



FULLONICA (Raja). — (Yoy. Raies, § C ; Raie chardon.) 



