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Méditerranée pour la pèche des Anguilles. Mailles carrées 0", 10, mailles triangu- 

 laires O",!.^. Emploi interdit au pêcheur à pied (décret du 19 décembre 1859). 



JANVIER. — (Voy. Calendrier du pécueur a la ligne.) 



JARS. — Ce mot se prend souvent pour celui de corvée et signifie à peu 

 près la même chose. Cependant, les jars sont formées de pierres moins volumi- 

 neuses, ce sont plutôt des bancs de gros sable caillouteux, et balayés par des 

 courants vifs mais de peu de profondeur. (Voy. Aspect de l'eau.) 



JARRETIÈRE. — Nom populaire du Lépidope argenté. (Voy. ce mot.) 



JAU. — Nom de la Dorée à Bayonne. (Voy. Dorée.) 



JAUNE D'ŒUF. — Le jaune d'œuf dur, pétri avec un peu de farine et d'eau 

 pour lui donner du corps, s'emploie de fond pour escher les hameçons à la pêche 

 du Barbeau. (Voy. Amorces.) 



JESSE (Cyprinus jeses, Lin.). — Malacopt. aLd. cyprin. Genre Ide. 



Le Cyprinus jeses de Valenciennes, est le même que le Cyprinus vlus de Linné et Bloch. Ce 

 poisson change, avec l'âge, d'une manière remarquable, tant comme couleur que comme forme. Le 

 seul caractère des dents pharyngiennes a pu permettre de débrouiller celte synonymie inextricable. 

 Le premier âge de ce poisson a reçu de Linné et de Valenciennes le nom d'Orphe (voy. ce mot). 



(Voy. Ide mklaxotte.) 



JESES CYPRINUS. — (Voy. Jesse et Chevesne.) 



JETER UNE MAILLE. — Terme de pêcheur équivalent à : faire une maille 

 dans ou à la suite d'une autre. (Voy. Mailler un filet). 



JEUX. — (Voy. Plomb.) Les jeux se posent le jour aussi bien que la nuit. 

 Comme on ne peut pas les jeter en avant, il faut se placer dans un. bateau ou 

 sur une jetée, sur un point qui avance dans l'eau et 

 permette au courant d'emporter le corps de ligne et 

 de le déployer dans sa longueur, en agissant sur l'aile 

 B du plomb A [fig. 510), pour la placer dans le sens 

 de l'eau qui coule. 



Les jeux sont de petites cordées portatives aux- 

 quelles les hameçons restent attachés. Le corps de la 

 ligne se fait en fouet de lin ou de soie bien dévrillée ^.^ ^^^ _ p,^^^^^ ,^^^7^. 



et soigneusement peint et verni ; on le compose éga- 

 lement de crins tordus, douze brins au moins {fig. 511), on peut le faire aussi 

 en bonne florence double tordue. 



On y place de six à dix-huit hameçons au plus, montés sur des empiles de 

 Horence de 7 à 10 centimètres de longueur. Pour les tenir, on fait au corps de ligne 

 de petites boucles, avec le nœud 



de pêcheur, que l'on espace de 40 ^,^^.:,=,.^=,=,..=^.-.=...^.^B.-^ |-^|(g|^---— ir-j^ — --- 

 à 50 centimètres l'une de l'autre. ^.^ ^^^ _ ^,^^p^ ,^ .^^^ ^„ ,^^,^^ ^^i„^ ^^^^. ,^, j,„,. 



Comme chaque empile porte 

 une boucle, on passe celle du corps de ligne dans celle de l'empile, puis l'hame- 

 çon dans la boucle du corps ; on tire, et le tout est assujetti. 



On fait alors un plomb de la forme indiquée {fig. 510). Ce plomb porte en A 

 un petit trou dans lequel on passe une corde solide, bien dévrillée, qui servira à 

 descendre le jeu à l'eau et à le retirer quand on voudra le visiter. Cette corde porte 

 en A une ligature qui l'empêche de se dénouer. En B se trouve une lame de plomb 

 qui forme gouvernail, et, recevant l'action de l'eau, place le plomb dans la direction 

 exacte du courant ; la ligne étant attachée en B dans un petit trou que porte le 

 gouvernail, la ligne s'étend et ne risque pas de se mêler sous lefï'ort des bouillons 



