LIMANDE. 



de la France. C'est un mollusque pulinoné, à coquille complète, qui porte le nom de Limnée ÇLim r.œa 

 [fig. 577). Sa coquille, nue, mince, longue et terminée en pointe, est facilement reconnaissable. Les 



espèces sont assez nombreuses ; les unes sont de très-grande, 

 les antres de très-petite taille. Tous peuvent servir aux usages 

 de la pêche. 



H faut encore distinguer les Paludines {fig. 57C) que l'on 



trouve plus volontiers dans les parties calmes des grandes 



rivières. On trouve ces petits mollusques sous les pierres 



submergées. On brise la coquille et l'on fait de l'animal trois 



esches différentes: la queue, le nerf de l'opercule et le pavillon. 



Ces trois esches sont bonnes, mais à des degrés différents, 



pour la Brème, le Dard, la Carpe et les autres poissons de 



fond. Il pst bon, (jnand on les met à l'hameçon, que la pointe demeure bien saillante; il est bon de 



ferrer un peu tard, parce que, cette esche étant résistante, il faut donner au poissim le temps de 



bien engamer. La queue est moins dure que le reste. 



LIMANDA (Pleuronectes). — (Voy. Limande.) 



LIMANDE Pleuronectes limanda, Lin.). — Malacopt. subrach. Pleuronectes. 

 Syn. : Duh, angl. — Kliesch, ylahrke, ail. — IHiscaiilec, breton. — Lithofje, irland. — Saltie, 

 sait waler flenk, ticos. 



La Limande ifïg. 577), dont la structure est analogue à celle du Flet, diffère cependant par la 

 rudesse des écailles, la disposition des yeux qui sont placés à droite, et la courbe prononcée et tortue 



/■'ig.bTi. — Liinnée des étang.s 



\.-, 



■Mliâ^-rsÔV; 



Jug. 



— l.iiiiaïKlf [Pifiu-onectcs limnnrlu. Lin.) 



que fait la ligne latérale. Le côté droit est marqué de quelques taches brunes peu foncées sur un 

 fond brun clair, le ventre est blanc, les nageoires sont molles tachetées de jaune. La dorsale de 

 7G rayons, les pectorales petites de 11, la ventrale de 59, et la caudale arrondie égale de 14 Les 

 rayons les plus longs des deux grandes nageoires circulaires sont vis-à-vis du centre du poisson ; en 

 général, ils ne sont pas longs, ce qui fait paraître la queue allongée et faible. 



La bouche et les dents sont petites; les yeux sont assez grands, les orbites sont séparées par 

 une crête osseuse peu élevée. 



Les écailles sont rondes et leurs bords ciliés ; la chair es: blanche, molle et humide, un peu 

 gluante, meilleure de février en mai. 



Ce poisson nage i\ plat et se nourrit de petits poissons, crustacés et coquillages. (Voy. Temps 



DE FRAI.) 



LIMANDE. — Ce poisson est abondant sur les côtes de l'Océan et moins dans 

 la Méditerranée. 



